Як змінилися харчові звички українців під час війни: на чому економлять найбільше

В умовах повномасштабної війни українці змушені економити на багатьох категоріях товарів, зокрема й на харчуванні. Різке зростання цін та зниження доходів змушують більшість родин змінювати свої споживчі звички.

Про основні продукти, які стали «жертвами» економії, свідчать дані дослідження від Gradus Research.

На чому українці скорочують витрати

Дослідження демонструє, що люди переважно економлять на кондитерських виробах, рибі та морепродуктах. Загалом, зміни у звичках харчування найбільше відчули на собі люди старшого віку — 77% опитаних, старших за 56 років, зазначили, що змушені економити на харчах.

Поглиблена економія на продуктах, як зазначають експерти, також є регіональною особливістю. Наприклад, у західних областях витрати громадян на харчування зменшились на 64%, тоді як у центральних регіонах показник скоротився до 69,2%, на північному сході — до 68,6%, а на півдні — до 69,6%. У Києві падіння витрат на продукти склало 64,9%.

Основні статті економії: солодощі та риба

Українці дедалі частіше відмовляються від солодощів та риби. Серед опитаних, 49% скоротили витрати на кондитерські вироби, тоді як 48% вирішили економити на рибі та морепродуктах. Ці товари через свою відносно високу вартість опинилися в зоні ризику, адже українці віддають перевагу більш доступним харчам.

Продукти першої необхідності залишаються незмінними

Попри складні умови, українці намагаються зберегти стабільність у харчуванні базовими продуктами. Хліб, олія, борошно, крупи, овочі та яйця — це товари, на яких економія відбувається найменше. Лише 11% респондентів повідомили про скорочення витрат на ці продукти, що вказує на їх незамінність у щоденному раціоні.

Вибірка дослідження

Вибірка опитування включала населення українських міст із кількістю мешканців понад 50 тисяч, віком від 18 до 65 років. Дослідження проводилось з урахуванням розподілу за статтю, віком, розміром населеного пункту та регіоном (без врахування тимчасово окупованих територій).

Ковальчук Світлана

Recent Posts

Житомирський адвокат заявив, що йому зламали ключицю через мобілізацію: деталі інциденту

Адвокат із Житомира Сергій Касянчук опублікував у соцмережі заяву, що під час конфлікту з представниками…

32 хв. ago

Катастрофічна повінь в Іспанії: загиблих уже майже сотня

Жахлива повінь накрила іспанську Валенсію 29 жовтня, залишивши цілі передмістя під водою та знищуючи мости…

39 хв. ago

«Київтеплоенерго» завершило підготовку до опалювального сезону

Комунальне підприємство «Київтеплоенерго» підготувало обладнання теплових мереж і теплових джерел до опалювального сезону 2024–2025 років.…

45 хв. ago

Експосадовець Держдепу заявив, що ще три країни готові відправити війська в РФ

Є ще три країни, готові відправити війська для участі у війні в Україні. Про це…

47 хв. ago

Давні римляни використовували “таблички прокляття”, щоб помститися ворогам

У Стародавньому Римі одним з найкращих способів помститися тому, хто тебе скривдив, було присвятити йому…

7 години ago

Чому привиди носять одяг або білі простирадла, а не з’являються голими

Чому привиди завжди з’являються в одязі, а не голими? Ця дивна деталь цікавила дослідників ще…

7 години ago