Ціни на баклажани в Україні зросли на 47,6% через завершення сезону ґрунтових овочів та перехід до тепличних культур, які традиційно дорожчі. У магазинах ціни досягли 30-40 грн за кілограм, і подальше зростання можливе до кінця осені.
Про це розповіла керівниця відділу маркетингу оптового ринку “Шувар” Тетяна Попович. За її словами, на гуртовому ринку у Львові за тиждень вартість цього продукту зросла на 47,6%, досягнувши рівня 31 грн за кілограм.
Виробництво тепличних баклажанів потребує більше ресурсів, що автоматично підвищує собівартість продукції. Також важливим фактором стало зменшення площ, засіяних під баклажани. Цього року багато фермерів вирішили скоротити площі через несприятливі погодні умови та низьку врожайність. Аномальна спека вплинула на якість та кількість урожаю, що ще більше підвищило ціни.
Тепличні овочі, на відміну від ґрунтових, потребують спеціальних умов вирощування – кліматичний контроль, додаткове освітлення та системи поливу. Ці додаткові витрати призводять до підвищення вартості продукції на ринку. Після завершення сезону ґрунтових овочів тепличні баклажани стають основною пропозицією на ринках, і це впливає на ціну. За даними експертів, саме тепличні баклажани будуть домінувати на ринку до кінця сезону.
У роздрібних магазинах України ціни на баклажани також демонструють ріст і, за прогнозами, можуть ще збільшитися до кінця осені. Загалом вартість овочу у великих мережах коливається від 29 до 42,5 грн/кг. Зокрема, в:
Щоб утримати зловмисників від зловживання пошуком Telegram, компанія оновила умови використання та політику конфіденційності застосунку. Про…
Половина учнів 10-11 класів користується послугами репетиторів, йдеться у дослідженні Київського міжнародного інституту соціології, яке було презентоване 23…
Вищий антикорупційний суд заочно взяв під варту народного депутата, якого підозрюють у хабарництві. Рішення ухвалили заочно,…
Чоловіки від 50 до 60 років, які наразі підлягають мобілізації, в подальшому можуть бути мобілізовані…
Авантюрист Дрю Бінскі, який мандрує світом, найняв Сьодзі Морімото з Японії, щоб той "нічого не…
У вівторок, 24 вересня, в Україні очікується тепла та сонячна погода. Цього дня наша країна стане однією…