Дурять навіть у солодощах: як відрізнити справжній шоколад від підробки

Шоколад – це інгредієнт для багатьох десертів, тому дуже важливо вибирати якісний продукт.

Якісний шоколад від підробленого відрізнити можна, володіючи певною інформацією.

Шоколад. Фото Freepik

Інформація на упаковці

Для початку уважно вивчіть список складових на упаковці. Натуральний шоколад повинен містити мінімальну кількість інгредієнтів, як правило, це какао, олія, цукор та інколи ваніль. Уникайте продуктів із великою кількістю добавок штучних ароматизаторів.

На упаковці справжнього шоколаду часто вказується відсоток какао. Вищий відсоток какао вказує на більш чистий та насичений смак шоколаду.

Шоколад. Фото Freepik

Як має виглядати справжній шоколад

Якісний натуральний шоколад повинен мати глянсову поверхню, а також насичений колір та гладку текстуру.

Будьте обережні з продуктом, який виглядає тьмяно, оскільки це може свідчити про підробку. Натуральний шоколад має виразний і привабливий аромат.

Вдихніть запах шоколаду. У ньому мають бути насичені нотки какао з відтінками фруктів, ванілі чи інших присмаків залежно від сорту. Якщо шоколад має слабкий чи штучний запах, це може бути ознакою неякісного чи підробленого товару.

Шоколад. Фото Freepik

Справжній шоколад має оксамитову текстуру, що плавно тане в роті. Шоколад у роті повинен розчинитись, якщо текстура неприємна або залишає присмак, це може свідчити про підробку шоколаду.

Як перевірити якість шоколаду в домашніх умовах

Є спосіб, яким ви можете скористатися для того, щоб визначити якість шоколаду. Просто занурте шматок солодкої насолоди в молоко. Якщо він розтане, то перед вами справжній шоколад.

Шоколад. Фото Freepik
Ольга Степанова

Recent Posts

В Україні з листопада зросли пенсії: що треба знати

У листопаді 2024-го пенсійні виплати збільшаться у тих пенсіонерів, хто отримає право на вікову надбавку.…

11 хв. ago

Росія окупувала ще одне село в Донецькій області – DeepState

Загарбницькі війська Російської Федерації захопили українське селище Степанівка. Воно розташоване в Краматорському районі Донецької області, повідомляє у…

23 хв. ago

В Україні готують нововвведення для мобілізації

Заступник міністра оборони з питань цифровізації Катерина Чорногоренко розповіла, що планується внести правки до законодавства,…

35 хв. ago

Рустем Умєров заробив понад мільйон гривень: що відомо про зарплату міністра оборони

Міністр оборони України Рустем Умєров, який очолив відомство у вересні 2023 року, за січень–жовтень 2024…

42 хв. ago

Скандальний  закон про дрова: до кого можуть прийти з перевірками

Закон №9665, який посилює відповідальність за зберігання дров без документів, стосуватиметься лише тих, хто рубає та краде…

47 хв. ago

Вибори в США: хто переможе у президентських перегонах

Сьогодні, 5 листопада, у США відбуваються президентські вибори. Вирішальними стануть результати у кількох окремих "хитких"…

59 хв. ago