Супермаркети гилять ціни на популярний сезонний овоч: салати та закрутки обійдуться у чималу копійку

В Україні продовжують стрімко зростати ціни на помідори. Вже третій тиждень поспіль вартість цього популярного овочу неухильно підвищується. Наразі ціна на помідори досягла 40-55 грн/кг, що в середньому на 12% більше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Такі дані наводять аналітики проєкту EastFruit.

Основною причиною, що призводить до подорожчання, є суттєве скорочення пропозиції на ринку. Цього року місцеві фермери зіткнулися з численними труднощами. Зокрема, несприятливі погодні умови стали причиною втрати значної частини врожаю ґрунтових томатів. Учасники ринку зазначають, що погода негативно вплинула на обсяги врожаю, особливо у відкритому ґрунті, де рівень втрат став значним.

Помідори, скріншот: YouTube

Зі скороченням пропозиції помідорів на ринку, попит на тепличні томати значно зріс. У свою чергу, виробники скористалися цією ситуацією та вкотре підвищили відпускні ціни на свою продукцію. Споживачі, зважаючи на обмежену доступність томатів, змушені платити більше, аби задовольнити свій попит.

Варто зазначити, що порівняно з кінцем серпня 2023 року, нинішня ціна на помідори вже у 2,4 раза перевищує показники минулого року. Таке різке зростання цін на ринку викликає занепокоєння серед споживачів, а також піднімає питання про доступність овочів для широких верств населення.

Аналітики не виключають, що ціни на помідори можуть продовжити своє зростання і надалі. Причини такого можливого розвитку подій криються у прогнозах щодо подальшого скорочення пропозиції на ринку. У зв’язку із закінченням сезону відкритого ґрунту, основна частка томатів постачатиметься тепличними господарствами, які мають обмежені обсяги виробництва.

Зростання цін на помідори вже відчутно вплинуло на споживчі настрої. Багато хто з українців обирає альтернативні продукти або скорочує обсяги покупок, намагаючись уникнути зайвих витрат. У той же час, ситуація, що склалася, також викликає занепокоєння серед підприємців, які працюють у сфері харчування, адже підвищення цін на сировину неминуче призведе до зростання вартості страв у ресторанах та кафе.

Ольга Степанова

Recent Posts

Як сон впливає на серце: кардіологи назвали найгіршу нічну звичку

Різні дослідження демонстрували безліч небезпечних нічних звичок - наприклад, келих вина перед сном, як заявляють учені, шкідливий…

2 години ago

Дзижчить і пускає бульбашки: учені розповіли, як доісторичний крокодил шукає собі пару

Стародавній крокодил Гавіал відомий своєю довгою, худорлявою мордою, яка виглядає так, ніби його прищемили дверима. У дорослого…

2 години ago

Будинки, які виділили українським біженцям, знесуть

У Великій Британії на місці колишньої школи в приморському містечку Ллантвіт-Мейджор на півдні Уельсу побудували тимчасові модульні будинки…

2 години ago

Жінка хоче розлучитися з чоловіком, з яким прожила 25 років, через “просту” звичку

Жінка розглядає можливість розлучення з чоловіком через, здавалося б, "просту" звичку, з якою вона більше…

2 години ago

У Раді заявили, що лікарям ВЛК дали вказівку визнавати всіх придатними до служби

Лікарі військово-лікарських комісій (ВЛК) отримали вказівки визнавати всіх чоловіків придатними до військової служби. А непридатних називають "окремою…

2 години ago

Заощаджуйте світло чи щось купили: за що можуть позбавити субсидії на зиму

Міністерство соціальної політики України розробило комплекс заходів для підтримки громадян у майбутній зимовий період. Ці…

2 години ago