В Україні ціна на популярний продукт досягла абсолютного рекорду

Згідно з прогнозами аналітиків, ціна на часник в Україні вже не стане меншою. Його імпорт виходить надто дорогим через високий попит у Європі, а в Україні площа посівів лише меншає. Про це йдеться в повідомленні EastFruit.

Стало відомо, що Україна не має достатніх запасів часнику, а ціни на цей продукт в Європі у 1,5 раза вищі. З середини грудня 2024 року вартість часнику упевнено перетнула позначку в 200 гривень за кілограм.

«У гривнях це абсолютний рекорд. Навіть під час пандемії цей овоч коштував дешевше, бо до війни його де-не-де вирощували на великих полях», – йдеться у повідомленні. В Україні важко знайти навіть декілька товарних партій, а імпорт якісного часнику занадто дорогий

«Дуже важко знайти навіть дві тонни товарного часнику для власного виробництва. Його постійного вирощування в Україні немає. Залишилися дрібні партії з городів, різної якості, сортів. Навіть для торгових мереж вони не підходять. Що вже говорити про промислове перероблення», – пояснював директор групи компаній «Єврошок» Сергій Шиш.

Є декілька факторів, що призвели до подорожчання часнику. Перше, це попит на продукт в країнах Європи. Це пов’язують з прибуттям прибуттям нових емігрантів, у кого вдома часник є важливим інгредієнтом національної кухні. Нині у Німеччині й Австрії його вартість в середньому становить приблизно 6 євро, хоча можна знайти й за захмарні майже 20 євро. Друге, це те, що часнику не вистачає на всіх, тобто пропозиція не відповідає попиту. Головним виробником цього продукту в ЄС є Іспанія.

«Цього року іспанські виробники часнику повністю вичерпали запаси, чого не траплялося останні три роки. Це сталося через погодні умови, подорожчання вартості найманих працівників та транспорту. Зараз навіть альтернативні постачальники (з Південної Америки) вичерпали свої запаси, що дозволяє цінам зростати до нового сезону», – зазначив представник нідерландської компанії Denimpex Денні Дін.

Він повідомив, що європейські постачальники вже вичерпали квоти на завезення китайського часнику, тому тепер його завозять зі штрафами 1200 євро за тонну. Це підвищує ціну, але люди все одно купують.

Для України імпорт частину надто дорогий, а власних запасів в достатніх обсягів немає. Згідно з даними Держстату, з 2020 року площа в країні, де вирощують цей продукт, скоротилася майже на 15%. Вирощуванням займаються дрібні та сімейні господарства, і експерти не виключають, що офіційні цифри перевищені.

Для процесу вирощування часнику треба залучати багато працівників, проте за останні 5 років в Україну не завозили обладнання, яке б дозволило механізувати процес.

Романчук Микола

Recent Posts

Гепард із ним навіть не зрівняється: що відомо про птаха, здатного наздогнати швидкісний поїзд

Найшвидшою твариною у світі є гепард. Ці кішки здатні розвивати швидкість до 120 кілометрів на годину.…

1 годину ago

Лукашенко відібрав у неї корову та обніс будинок парканом: як виглядає перша леді Білорусі

Олександр Лукашенко — самопроголошений президент Білорусі, який уже 30 років при владі, і допомагає Росії воювати…

1 годину ago

Не повісять клеймо ухилянта: які діагнози закриють дорогу до ТЦК

В Україні діють суворі правила мобілізації, але є категорії громадян, яких не призивають через проблеми…

1 годину ago

У цих осіб заберуть пенсію: уряд визначив перелік пенсіонерів

Цьогоріч ПФУ "забере" пенсію у частини українців. Вилучення відбуватиметься з визначеного переліку причин. Через що…

2 години ago

Мобілізувати за 72 години: після 28 лютого у заброньованих працівників виникнуть проблеми

Після 28 лютого, коли минає термін дії поточних відстрочок від мобілізації, керівники критично важливих підприємств…

2 години ago

Покласти червоне м’ясо перед білим ведмедем. The Economist порахував, за скільки США можуть купити

Гренландія може коштувати 50 мільярдів доларів – це двадцята частина річних витрат США на оборону.…

2 години ago