Слідом за Різдвом Христовим православні християни 6 січня відзначають Хрещення Господнє або, як його ще називають, Водохреще. Напередодні цього свята віряни дотримуються одноденного посту. У другий Святвечір, який відзначають 5 січня, після освячення води у церкві, сім’я збирається за пісним столом, пише Тelegraf
На противагу Різдву з його 12-ма стравами, на Голодну кутю на стіл ставлять непарну кількість пісних страв. Чітко визначеного числа немає, та найчастіше зустрічається цифра 7 — можна більше, головне, щоб дотримувалась умова непарності.
Як на Різдво, головною на столі є кутя. На Водохреще готують “голодну” кутю
із зерен пшениці, лише з маком, родзинками, цукром чи медом. Сухофруктів, горіхів, цукатів не додають.
Традиційно на столі стоїть узвар. Його готують із сушених яблук, груш, слив, вишні, кураги, родзинок. Часто в багатьох традиціях ним заливають кутю.
На стіл подають пісний борщ – без м’яса та на овочевому бульйоні. Ми ділились рецептом особливо смачного борщу з грибними вушками
Також традиційно їдять вареники. Є чимало видів начинок, тож приготувати їх пісними зовсім не складно. Ми розповідали, як готуються вареники
з картоплею та грибами.
Основною стравою на Водохреще ставлять пісні голубці. Є чимало варіантів, начинки для голубців. Ми розповідали, як приготувати смачні голубці з пшоном
Також популярністю користуються рибні страви.
А вже на саме Хрещення – 6 січня – на столі стоять м’ясні закуски та наїдки.
Багатодітна родина із Набережних Челнів готова назвати свого п’ятнадцятого спадкоємця Орєшнік або Орєшніца – на…
Під виглядом "успіху" Укрнафти демонструються фактично результати роботи двох підприємств (Укрнафта і Укртатнафта) під управлінням…
Україна має щонайменше три роки, перш ніж Росія накопичить необхідні ресурси для масштабного наступу на…
До кінця листопада 2024 року Генеральний штаб Збройних сил України представить оновлений план укладання контрактів…
Цього тижня в Німеччині до гамбурзького порту зайшов британський авіаносець HMS Queen Elizabeth. У ніч…
Якщо ви не встигли пройти повторний огляд, є важливі терміни, які не можна пропустити. Зокрема,…