Які страви мають бути на столі на другий Святий Вечір перед Водохрещем

Слідом за Різдвом Христовим православні християни 6 січня відзначають Хрещення Господнє або, як його ще називають, Водохреще. Напередодні цього свята віряни дотримуються одноденного посту. У другий Святвечір, який відзначають 5 січня, після освячення води у церкві, сім’я збирається за пісним столом, пише Тelegraf

На противагу Різдву з його 12-ма стравами, на Голодну кутю на стіл ставлять непарну кількість пісних страв. Чітко визначеного числа немає, та найчастіше зустрічається цифра 7 — можна більше, головне, щоб дотримувалась умова непарності.

Як на Різдво, головною на столі є кутя. На Водохреще готують “голодну” кутю
із зерен пшениці, лише з маком, родзинками, цукром чи медом. Сухофруктів, горіхів, цукатів не додають.

Традиційно на столі стоїть узвар. Його готують із сушених яблук, груш, слив, вишні, кураги, родзинок. Часто в багатьох традиціях ним заливають кутю.

На стіл подають пісний борщ – без м’яса та на овочевому бульйоні. Ми ділились рецептом особливо смачного борщу з грибними вушками

Також традиційно їдять вареники. Є чимало видів начинок, тож приготувати їх пісними зовсім не складно. Ми розповідали, як готуються вареники
з картоплею та грибами.

Основною стравою на Водохреще ставлять пісні голубці. Є чимало варіантів, начинки для голубців. Ми розповідали, як приготувати смачні голубці з пшоном

Також популярністю користуються рибні страви.

А вже на саме Хрещення – 6 січня – на столі стоять м’ясні закуски та наїдки.

Ольга Степанова

Recent Posts

У Єгипті понад 40 людей постраждали в ДТП, серед них українці (фото)

У районі міста Рас-Сідр, схід Єгипту, трапилася ДТП. Щонайменше 41 людина, зокрема українські туристи, отримали травми…

42 хв. ago

Яйця стали “золотими”: чому ціни в Україні злетіли до 89 грн за десяток

Ціни на яйця в Україні цього осіннього сезону знову злетіли, що стало відчутним ударом для…

44 хв. ago

Сардини самі вистрибували до рук: філіппінці ловили рибу прямо у повітрі

Минулої неділі на узбережжі Себу, що на Філіппінах, місцеві жителі стали свідками незвичайного природного явища.…

54 хв. ago

Від шкіри до кісток: вчені розробили 3D-біопринтер для друку людських тканин

Дослідники розробили високошвидкісний 3D-біопринтер для точного друку людських тканин. За його допомогою можна виготовити як м'які тканини…

2 години ago

Замість “обмежено придатний”: нові правила медогляду для військових

До 5 лютого 2025 року всі військовозобов'язані, які мають статус «обмежено придатний», повинні пройти повторне…

2 години ago

Час шалених знижок: коли в Україні відбудеться Чорна п’ятниця-2024

Щороку наприкінці листопада в усьому світі відбувається Чорна п'ятниця. У цей день діють великі знижки,…

2 години ago