Слідом за Різдвом Христовим православні християни 6 січня відзначають Хрещення Господнє або, як його ще називають, Водохреще. Напередодні цього свята віряни дотримуються одноденного посту. У другий Святвечір, який відзначають 5 січня, після освячення води у церкві, сім’я збирається за пісним столом, пише Тelegraf
На противагу Різдву з його 12-ма стравами, на Голодну кутю на стіл ставлять непарну кількість пісних страв. Чітко визначеного числа немає, та найчастіше зустрічається цифра 7 — можна більше, головне, щоб дотримувалась умова непарності.
Як на Різдво, головною на столі є кутя. На Водохреще готують “голодну” кутю
із зерен пшениці, лише з маком, родзинками, цукром чи медом. Сухофруктів, горіхів, цукатів не додають.
Традиційно на столі стоїть узвар. Його готують із сушених яблук, груш, слив, вишні, кураги, родзинок. Часто в багатьох традиціях ним заливають кутю.
На стіл подають пісний борщ – без м’яса та на овочевому бульйоні. Ми ділились рецептом особливо смачного борщу з грибними вушками
Також традиційно їдять вареники. Є чимало видів начинок, тож приготувати їх пісними зовсім не складно. Ми розповідали, як готуються вареники
з картоплею та грибами.
Основною стравою на Водохреще ставлять пісні голубці. Є чимало варіантів, начинки для голубців. Ми розповідали, як приготувати смачні голубці з пшоном
Також популярністю користуються рибні страви.
А вже на саме Хрещення – 6 січня – на столі стоять м’ясні закуски та наїдки.
Українські постачальники комунальних послуг і виробники енергії, як повідомляється, виявляють інтерес до підвищення тарифів на…
Українцям розповіли, кому із військовозобов'язаних потрібно пройти повторний медогляд та які можуть бути наслідки при порушенні вимог…
Рахунки за опалення взимку часом приходять космічні. Особливо прикро, якщо у квартирі або будинку насправді…
Кабінет Міністрів України оголосив про амбітні плани значно підвищити якість середньої освіти протягом наступних п’яти років. Основна…
Лідерка ультраправої партії в Баварії закликала терміново вислати українських біженців з Німеччини. За її оцінками, країна…
Під час боїв 18 січня російські війська просунулися до українського виступу в Курській області. На діяльність…