Штучне м’ясо – це не фантастика, а реальність, яка може змінити майбутнє харчування. Але як його створюють, і чи безпечне воно для споживання, про це пише Експерт.
Як вирощують?
Процес починається з відбору клітин тварин. У лабораторії їх поміщають у спеціальне живильне середовище, яке сприяє росту м’язових волокон. Через кілька тижнів формується тканина, схожа на звичайне м’ясо.
Чи варто їсти?
Таке м’ясо не містить антибіотиків і гормонів, а його виробництво значно екологічніше за традиційне тваринництво. Проте воно досить дороге, а смак поки що не ідентичний справжньому.
М’ясо майбутнього?
Багато компаній уже працюють над удосконаленням технології, а в деяких країнах (наприклад, у Сінгапурі та США) штучне м’ясо вже продається у ресторанах.
Чи готові ви скуштувати м’ясо з пробірки? Напишіть у коментарях!
Заява президента США Дональда Трампа про «неприйнятність» перебування Гренландії поза контролем Вашингтона спровокувала дипломатичне напруження…
Очільниця партії "Батьківщина", народна депутатка Юлія Тимошенко вранці 16 січня прибула до Вищого антикорупційного суду (ВАКС), де…
Офіс військового омбудсмана наголосив, що військовослужбовці не мають виконувати функції безпосередньої мобілізації та доставлення громадян…
Будинки з електроопаленням можуть віднести до обʼєктів критичної інфраструктури, щоб забезпечити постійний їх обігрів. Таку…
Згідно з новим дослідженням, тиранозавр рекс жив довше і досягав максимального розміру за більш тривалий…
У терористичній Росії вирішили ще більше "посилити" та "поглибити" шкільну освіту, очевидно, задля розширення культурного…