Categories: Рецепти

Сезон полуниці — час для найсмачніших вареників: відмінно до сніданку, обіду та вечері

Сезон полуниці – саме час для різних страв із цією ягодою. Пропонуємо приготувати улюблені з дитинства вареники з полуницею.

Цю українську страву люблять абсолютно всі. Ніжне тісто, соковита начинка — вареничками захочеться ласувати знову і знову. Їх можна подавати як основну страву або десерт на сніданок, обід або вечерю, обов’язково приправивши сметаною і рідким медом. Рецепт Shuba просто складається з невеликої кількості інгредієнтів. Еластичне тісто з борошна, яйця, води та солі легко робиться, а начинка із полуниці та цукру – ще легше.

Як приготувати вареники з полуницею

Інгредієнти на 5 порцій

Для тіста:

  • борошно пшеничне — 400 г;
  • яйця курячі — 1 шт.;
  • вода — 125 г;
  • сіль — до свого смаку;
  • мед — 1 ст. л.

Для начинки:

  • полуниця – 200 г;
  • цукор — 40 г.

Спосіб приготування:

  1. Для приготування тіста борошно, що просіює, змішуємо з яйцем, сіллю і теплою водою. Замішуємо еластичне тісто і залишаємо відпочити на 10-15 хвилин.
  2. Тим часом миємо полуницю, сушимо її та видаляємо плодоніжки. Нарізаємо ягоду невеликими шматочками, посипаємо цукром і обережно перемішуємо.
  3. Через вказаний час тісто ділимо на дві частини. З кожної скочуємо ковбаску, нарізаємо шматочками та розкочуємо їх у кружечки.
  4. У середину кожного кружечка викладаємо начинку, з’єднуємо краї та защипаємо їх.
  5. Відправляємо заготовки в киплячу воду і варимо протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.
Ольга Степанова

Recent Posts

Audi припиняє експорт до США через мита Трампа

Тарифний режим президента США Дональда Трампа не лише спричиняє обвальні збитки на фондових біржах. Дочірня…

37 секунд ago

Відкласти заначку не вийде: зросте плата за важливу комунальну послугу

Незабаром споживачі можуть побачити в платіжках збільшені нарахування. Це пов'язано з перерахунком тарифу на важливу…

10 хв. ago

Синоптики приголомшили новим прогнозом: коли чекати потепління

Українці шоковані погодними примхами — значне похолодання та сніг не відповідають очікуванням від квітня, особливо,…

16 хв. ago

Для ліцею в Києві збудують укриття за 45 мільйонів – що не так у кошторисі

Управління освіти Шевченківської РДА завершило тендер з будівництва одноповерхового підземного укриття на 300 осіб. Будівництво споруди…

21 хв. ago

18-річним почали відмовляти у контракті: кого відсіюють попри бажання служити

В Україні набирає обертів програма «Контракт 18–24», яка дає молоді змогу добровільно підписати контракт і…

25 хв. ago

Від Трампа відвертаються мільярдери, через «ядерну війну», яку він влаштував

План Дональда Трампа щодо запровадження масштабних тарифів на імпорт змушує навіть його союзників з-поміж найбагатших…

27 хв. ago