Categories: Рецепти

Сезон полуниці — час для найсмачніших вареників: відмінно до сніданку, обіду та вечері

Сезон полуниці – саме час для різних страв із цією ягодою. Пропонуємо приготувати улюблені з дитинства вареники з полуницею.

Цю українську страву люблять абсолютно всі. Ніжне тісто, соковита начинка — вареничками захочеться ласувати знову і знову. Їх можна подавати як основну страву або десерт на сніданок, обід або вечерю, обов’язково приправивши сметаною і рідким медом. Рецепт Shuba просто складається з невеликої кількості інгредієнтів. Еластичне тісто з борошна, яйця, води та солі легко робиться, а начинка із полуниці та цукру – ще легше.

Як приготувати вареники з полуницею

Інгредієнти на 5 порцій

Для тіста:

  • борошно пшеничне — 400 г;
  • яйця курячі — 1 шт.;
  • вода — 125 г;
  • сіль — до свого смаку;
  • мед — 1 ст. л.

Для начинки:

  • полуниця – 200 г;
  • цукор — 40 г.

Спосіб приготування:

  1. Для приготування тіста борошно, що просіює, змішуємо з яйцем, сіллю і теплою водою. Замішуємо еластичне тісто і залишаємо відпочити на 10-15 хвилин.
  2. Тим часом миємо полуницю, сушимо її та видаляємо плодоніжки. Нарізаємо ягоду невеликими шматочками, посипаємо цукром і обережно перемішуємо.
  3. Через вказаний час тісто ділимо на дві частини. З кожної скочуємо ковбаску, нарізаємо шматочками та розкочуємо їх у кружечки.
  4. У середину кожного кружечка викладаємо начинку, з’єднуємо краї та защипаємо їх.
  5. Відправляємо заготовки в киплячу воду і варимо протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.
Ольга Степанова

Recent Posts

Мобілізація ФОП: чи повинні вони сплачувати військовий збір та як його повернути

Мобілізовані ФОП можуть не платити військовий збір, але чи можна повернути вже сплачені кошти? Деякі…

1 годину ago

Тариф на газ в Україні з 1 вересня: скільки коштуватиме кубометр

Тариф на газ в Україні з 1 вересня для більшості споживачів (98% населення) становитиме 7,96 грн за кубометр. Ціна…

1 годину ago

Дедлайн до 13 серпня: кому з українців потрібно терміново оновити свої дані

У червні 2025 року набув чинності закон, який кардинально змінив правила трудових відносин в умовах…

2 години ago

Відстрочка через “Резерв+”: чому деякі чоловіки не можуть подати заяву

Вчителі шкіл не можуть подати на відстрочку через "Резерв+", навіть якщо мають на це право.…

2 години ago

Конспірологічна теорія назвала рік смерті Путіна

В інтернеті набирає популярності нова конспірологічна теорія, згідно з якою російський диктатор Володимир Путін помре…

2 години ago

Українці зобов’язані платити податки за свої квартири: залишилось кілька тижнів

Українці до 1 вересня зобов'язані заплатити податки на нерухомість. Перевірити платіжку можна на сайті податкової у своєму кабінеті.…

3 години ago