Categories: Рецепти

Курячі крильця в медовому соусі: неймовірно смачний рецепт (відео)

Курячі крильця можна варити, запікати та смажити на пательні – це, так би мовити, універсальний продукт для смачної вечері або обіду. А урізноманітнити страву можна за допомогою маринадів чи соусів.

Про те, як приготувати хрусткі крильця в медовому соусі, розповідає YouTube-канал з рецептами “КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ”.

Що знадобиться для крилець

  • Курячі крильця – 3 кг
  • Мед – 2 ст. л.
  • Сушений часник – 1 ч. л.
  • Горіхи волоські – 2 ст. л.
  • Соєвий соус – 6 ст. л.
  • Паприка копчена – 2 ч. л.
  • Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
  • Сіль – 3 ч. л.
  • Олія – 5-7 ст. л.
  • Зелень – до смаку

Як готувати крильця в медовому соусі

Для початку крильця необхідно ретельно вимити, та розрізати на три частини, по суглобах. Найтоншу частину – кінчик – викиньте, вона майже не містить м’яса та швидко починає горіти під час запікання, тому не знадобиться у приготуванні.

Однак, якщо хрусткі та карамелізовані крильця вам до вподоби – можете використати й цю частину.

Розріжте крильця на три частини по суглобах (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Складіть розрізані крильця до великої та глибокої миски та приготуйте маринад. Для цього подрібніть та всипте до м’яса волоські горіхи.

Крильця з волоськими горіхами (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Додайте до крилець часник, перець, сіль та паприку і ретельно перемішайте, щоб приправа рівномірно розподілилася по м’ясу.

Нагрійте мед, аби він був більш рідким, та влийте його разом з соєвим соусом до крилець. Залиште маринуватися на 1 годину.

Полийте м’ясо медом і соєвим соусом (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Для випікання застеліть деко пергаментом та змастіть папір олією. Не використовуйте фольгу – її неможливо буде відліпити від м’яса. Викладіть крильця на деко на невеликій відстані один від одного.

Викладіть крильця на деко (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте м’ясо 40 хвилин. Дістаньте крильця з духовки, зачекайте, поки вони трохи охолонуть, прикрасьте зеленню – і вечеря готова!

Ольга Степанова

Recent Posts

Удар балістикою по Дніпру: аналітик пояснив, чому не було руйнувань

Міжконтинентальна балістична ракета РФ, яка вдарила по Дніпру, не спричинила вибухів і руйнувань на землі. Про…

14 хв. ago

Стефанчук нагородив “за особливі заслуги” підсанкційного болгарського олігарха

Спікер Верховної Ради України Руслан Стефанчук нагородив медаллю "За особливі заслуги перед українським народом" болгарського політика та…

20 хв. ago

ЗСУ ліквідували продюсера телеканалу Russia Today

ЗСУ ліквідували російського пропагандиста, продюсера телеканалу Russia Today Магомеда Бучаєва. Це сталося у Часовому Яру Донецької…

26 хв. ago

Місто збунтувалося через тверезість. Тут 120 років не бачили алкоголю

Невелике американське містечко неподалік Філадельфії у штаті Нью-Джерсі вперше у своїй історії проголосувало за видачу ліцензій…

32 хв. ago

Мобілізація в Україні: які права мають батьки дітей з інвалідністю

Жінки та чоловіки, які доглядають за дітьми з інвалідністю віком до 18 років, мають право…

35 хв. ago

Космічні пенсії: як масово оминають обмеження та отримують до 390 тис. грн на місяць

В Україні для всіх діє обмеження: розмір призначеної пенсії не може бути вищим за 10 прожиткових мінімумів…

36 хв. ago