Categories: Рецепти

Смачний курячий шашлик: який фокус допоможе зробити його соковитим

Курячий шашлик у беконі – це неймовірно ніжна та смачна страва, що готується на мангалі. Незалежно від того, що курятина вважається досить сухим м’ясом, страва виходить дуже соковитою за рахунок використання бекону.

Як приготувати курячий шашлик в беконі в Instagram розповів шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він також показав, правильно замаринувати курятину.

Інгредієнти

  • Філе курячого стегна – 1 кг
  • Бекон – 600-700 гр
  • Цибуля – 3 шт
  • Розмарин – 2 гілочки
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець – ½ ч.л.

Спосіб приготування

1. Філе відбити. Цибулю нарізати пів кільцями, розмарин подрібнити та додати до м’яса. Посолити, поперчити та маринувати протягом 1 години.

2. На харчову плівку викладаємо бекон та загортаємо в нього по 2 філе. За допомогою плівки формуємо рулети.

3. Готові рулетики нанизуємо на шампури й акуратно розрізаємо, як на відео.

4. Готуємо на вугіллі до золотистої скоринки, приблизно 20 хв.

Ольга Степанова

Recent Posts

Безугла закликала масово мобілізувати жінок на оборонні заводи через брак чоловіків

Народна депутатка Мар’яна Безугла виступила із публічною ініціативою щодо розширення мобілізації в Україні. Вона запропонувала…

45 хвилин ago

Не за роль, а за кар’єру: Том Круз отримає перший “Оскар” на Governors Awards

Голлівудський актор Том Круз вперше у своїй майже 45-річній кар’єрі стане лауреатом премії "Оскар". Американська…

52 хвилини ago

В Україні оновили перелік тих, кого можуть мобілізувати в липні

Із липня 2025 року в Україні триває черговий етап мобілізації в умовах воєнного стану. Відповідно…

59 хвилин ago

Рада схвалила закон про нові правила покарання для чиновників за брехню в декларації

Верховна Рада ухвалила у другому читанні законопроєкт №13271-1, яким суттєво посилено відповідальність за корупційні злочини…

1 годину ago

Українським біженцям у Польщі скоротили доступ до дитячих виплат

З 1 червня 2025 року Польща запровадила нові правила щодо отримання соціальної допомоги на дітей…

1 годину ago

В Україні водії почали втрачати права через кефір і банани

В Україні зростає кількість випадків, коли тверезі водії отримують штрафи та позбавляються водійських прав через…

1 годину ago