Categories: Рецепти

Смачний курячий шашлик: який фокус допоможе зробити його соковитим

Курячий шашлик у беконі – це неймовірно ніжна та смачна страва, що готується на мангалі. Незалежно від того, що курятина вважається досить сухим м’ясом, страва виходить дуже соковитою за рахунок використання бекону.

Як приготувати курячий шашлик в беконі в Instagram розповів шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він також показав, правильно замаринувати курятину.

Інгредієнти

  • Філе курячого стегна – 1 кг
  • Бекон – 600-700 гр
  • Цибуля – 3 шт
  • Розмарин – 2 гілочки
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець – ½ ч.л.

Спосіб приготування

1. Філе відбити. Цибулю нарізати пів кільцями, розмарин подрібнити та додати до м’яса. Посолити, поперчити та маринувати протягом 1 години.

2. На харчову плівку викладаємо бекон та загортаємо в нього по 2 філе. За допомогою плівки формуємо рулети.

3. Готові рулетики нанизуємо на шампури й акуратно розрізаємо, як на відео.

4. Готуємо на вугіллі до золотистої скоринки, приблизно 20 хв.

Ольга Степанова

Recent Posts

В Україні можуть дозволити бронювати чоловіків, які не стоять на обліку у ТЦК

У Верховній Раді зареєстровано законопроєкт, який передбачає важливі зміни в організації трудових відносин під час воєнного…

1 годину ago

Замість двох платіжок – три: українцям виставляють подвійні рахунки за доставку газу

Українці щомісяця одержують по дві платіжки за газ. Одна – за спожиті обсяги палива, а…

1 годину ago

Путін готує жорстку помсту за літаки: озвучено небезпечний сценарій

Українські сили успішно вивели з ладу близько третини стратегічної авіації Російської Федерації — про це…

1 годину ago

У Канаді різко подорожчали тисячі товарів

Аналіз цін на продукти та споживчі товари в Канаді не приніс нічого втішного громадянам країни. Хоча рівень інфляції…

2 години ago

Україна хоче укласти з США угоду про зброю: Зеленський назвав ключову деталь

Україна веде перемовини зі Сполученими Штатами Америки щодо економічних та оборонних угод. Про це президент…

2 години ago

Операція “Павутина”: чому по російських літаках били саме в позначені місця

На фото голови СБУ Василя Малюка під час проведення спецоперації "Павутина" можна помітити зображення двох російських літаків…

2 години ago