Арабські хот-доги в яєчні на сніданок – рецепт

Рецепт яєчні з сосисками в батоні сподобається всім, хто любить дуже поживні сніданки. Готувати його просто. А щоб смакувало краще, ось для вас смачні поради. 

Вам знадобиться:

• Сосиски – 4 штуки.
• Батон гірчичний – 1 штука.
• Вершкове масло – 150 г.
• Яйця – 3 штуки + 3 жовтки.
• Сіль – пів чайної ложки.
• Чорний перець – до смаку.
• Орегано  – до смаку.
• Твердий сир – 100 г.
• Тонка лапша – 50 г.
• Зелень – до смаку.

Як готувати:

Наріжте батон товстими скибками та вийміть м’якуш. Сосиски наріжте на кільця такою ж висотою, як і скоринка батона. На вершковому маслі обсмажте скоринки. 

Змішайте яйця, сіль, перець, орегано, тертий твердий сир і відварену тонку лапшу (або другий вид тертого твердого сиру). Начиніть кільця батона часточками сосисок, залийте жовтками, щоб постояли, а через кілька хвилин зверху викладіть суміш з яєць, сиру, спецій та лапші. Смажте на маслі з обох боків до утворення золотистої скоринки.

Порада: ви можете взяти звичайні або ж прикопчені сосиски, або додати в якості спецій копчену паприку. Це надасть страві глибшого димного присмаку. Подавайте страву, прикрасивши зеленню, із соком чи кисляком.