Настала осінь, а тому більшість із нас шукає рецепти затишної вечері, щоб зігрітися після довгого дня, і немає нічого кращого у цьому за каррі з куркою.
Рецепт курки Джеймі Олівера можна приготувати майже без зусиль, оскільки для цього потрібні прості інгредієнти, які готуються в одній сковороді.
“Вершкова, пряна, насичена — масляна курка — це найкраща страва для комфорту. І це так легко зібрати”, – поділився кухар.
Це зігріваюча вечеря, яка ідеально підходить для тих, хто хоче з’їсти щось ситне, що гарантовано наситить їх після довгого дня. Для приготування знадобляться:
Наріжте чилі скибочками, видаліть з них насіння, а потім покладіть у велику сковороду на сильний вогонь. Також додайте в сковороду помідори і готуйте, поки вони не стануть рум’яними. Після цього зніміть їх і покладіть на дошку.
Тим часом приготуйте маринад, очистивши часник та імбир, а потім натріть їх у миску. Додайте більшу частину гарам масали та одну столову ложку йогурту, приправте сіллю та перцем.
Наріжте курку на шматки по сантиметру, зробивши надрізи, і намажте маринадом.
Помістіть чилі та помідори назад у сковороду разом із шматочками курки на середньому вогні та додайте половину столової ложки оливкової олії. Готуйте протягом 10 хвилин, але не забудьте перевернути. Зніміть шкірку помідорів і наріжте чилі.
Вийміть курку зі сковороди. Додайте вершкове масло і влийте в каструлю 250 мл окропу з чайника. Все перемішайте, щоб зібрати липкі шматочки на дні каструлі. Продовжуйте прогрівати, поки соус не загусне.
Поверніть шматочки курки в сковороду і залиште тушкуватися ще дві хвилини поки курка повністю не приготується.
Зніміть каструлю з вогню і додайте решту йогурту. Приправте за смаком і подавайте.
Банки у Китаї можуть припинити співпрацю з російськими кредиторами. Це напряму пов'язана із санкційною політикою…
Український президент Володимир Зеленський розглядає можливість проведення президентських виборів у 2025 році, щоб зміцнити свою владу, повідомили The…
Українських дітей до 13 років із тимчасовим захистом можуть не пустити до Польщі, якщо вони не…
Люди, знайомі з цим питанням повідомляють, що постачання зброї Україні в наступному році перебуває під загрозою, оскільки…
Лукашенко заявив, що опозиція нібито готує збройне повстання проти нього. «Їм сказали: «Хлопці, балачки —…
Національний банк залишив незмінною оцінку дефіциту електроенергії в Україні у 2024 році на рівні 7%.…