Categories: Рецепти

Квашені яблука з медом та барбарисом на зиму: як замочити

В Україні досить часто господині влітку готують квашені яблука для того, щоб взимку на стіл подати смачну закуску. Вони не тільки смачні, але і містять просто величезну кількість вітамінів.

Як приготувати квашені яблука, щоб були тверді та смачні, в Instagram розповіла фудблогерка Вікторія Петренко. Під час їх приготування вона використовувала мед та барбарис, що зробити страву ще більш смачною.

Інгредієнти

  • Сіль – 2 ч.л.
  • Мед – 4 ч.л.
  • Холодна вода – 2 л
  • Яблука пізніх сортів
  • Барбарис – 1 ч.л.
  • Гірчичний порошок – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. У миску кладемо сіль, мед, заливаємо холодною водою і перемішуємо до повного розчинення.

2. У банки накладаємо яблука пізніх сортів, додаємо барбарис, або листя вишні чи смородини, гірчичний порошок і заливаємо розсолом до верху.

3. Накриваємо кришкою і ставимо у тепле місце на 3-4 дні.

4. Якщо потрібно доливаємо розсіл. Потім переносимо у холод на 1-1,5 місяці.

Ольга Степанова

Recent Posts

Салат із молодої картоплі став хітом літа серед українців

В Instagram набирає популярності рецепт простого літнього салату з молодої картоплі. Кулінарка поділилася покроковим приготуванням…

27 хвилин ago

Підприємства мають подати звіт до ТЦК до 20 червня або отримають штраф

До 20 червня всі юридичні особи в Україні повинні подати до територіальних центрів комплектування та…

49 хвилин ago

ПриватБанк запровадив штучний інтелект у додатку Приват24

ПриватБанк інтегрував штучний інтелект у мобільний додаток Приват24 для персоналізації маркетингових пропозицій. Як заявив директор…

57 хвилин ago

У Києві більшість переселенців залишилися без роботи і доходів

У столиці України більшість внутрішньо переміщених осіб (ВПО) залишаються без роботи та регулярного доходу. Про…

1 годину ago

Сильна геомагнітна буря знову вдарить по планеті

20 червня Землю накриє потужна магнітна буря червоного рівня небезпеки. Про це повідомляє моніторинговий ресурс…

1 годину ago

У Ізраїля закінчуються ракети для перехоплення балістичних ракет Ірану

Ізраїль стрімко вичерпує запаси ракет-перехоплювачів Arrow, які є основною зброєю для відбиття ударів із використанням…

1 годину ago