Categories: Рецепти

Квашені яблука з медом та барбарисом на зиму: як замочити

В Україні досить часто господині влітку готують квашені яблука для того, щоб взимку на стіл подати смачну закуску. Вони не тільки смачні, але і містять просто величезну кількість вітамінів.

Як приготувати квашені яблука, щоб були тверді та смачні, в Instagram розповіла фудблогерка Вікторія Петренко. Під час їх приготування вона використовувала мед та барбарис, що зробити страву ще більш смачною.

Інгредієнти

  • Сіль – 2 ч.л.
  • Мед – 4 ч.л.
  • Холодна вода – 2 л
  • Яблука пізніх сортів
  • Барбарис – 1 ч.л.
  • Гірчичний порошок – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. У миску кладемо сіль, мед, заливаємо холодною водою і перемішуємо до повного розчинення.

2. У банки накладаємо яблука пізніх сортів, додаємо барбарис, або листя вишні чи смородини, гірчичний порошок і заливаємо розсолом до верху.

3. Накриваємо кришкою і ставимо у тепле місце на 3-4 дні.

4. Якщо потрібно доливаємо розсіл. Потім переносимо у холод на 1-1,5 місяці.

Ольга Степанова

Recent Posts

Мобілізація чоловіків 50–60 років у червні: офіційні правила та роз’яснення юристів

Чоловіки віком від 25 до 60 років і далі підлягають загальній мобілізації, продовженій до 6…

1 годину ago

У Британії собака пройшла понад 160 км і перепливла море, щоб вижити: дивовижна історія Ембер

У Великій Британії собака на ім’я Ембер, що належить до змішаних порід золотистого ретривера та…

1 годину ago

Експерт назвав п’ять типів готелів, яких варто уникати

Хоч би як туристи намагалися вибрати для своєї наступної відпустки хороший готель, все одно вони часом стають…

1 годину ago

Україну накриє похолодання з грозами: синоптики попередили про зміну погоди

Атмосферний фронт принесе дощі з грозами та градом, але вже завтра українців чекає суха погода…

2 години ago

По 2 тисячі гривень щомісяця: українцям пообіцяли нові доплати до зарплат

В Україні підвищать заробітні плати для деяких категорій працівників. Зокрема, додаткові виплати можуть отримати шкільні…

2 години ago

Експерти назвали 13 кросоверів, які варто купити у 2025 році

Кросовери залишаються найпопулярнішим типом легкових автомобілів у багатьох країнах світу. Саме тому буває важко визначитися, яку…

2 години ago