Ніщо не зрівняється зі смаком чашки чаю у холодну погоду і ще краще, коли до неї є смачний десерт. Кавовий торт є одним із найпопулярніших рецептів завдяки його насиченому унікальному смаку, але його також неймовірно легко випікати.
Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер поділився своїм простим рецептом цього смаколика. Все приготування займе у вас 10-15 хвилин, за виключенням часу на випікання у духовці.
Це прекрасний десерт, щоб вразити близьких або порадувати для себе у вільний день холодної пори року.
Для коржів потрібні:
Крем готується з 65 г вершкового масла, 125 г цукрової пудри та 40 мл міцного еспресо. Щоб зробити глазур знадобиться 100 г цукрової пудри та 20 мл еспресо
Розігрійте духовку до 180°С або газової марки 4, потім змастіть дві форми для випічки вершковим маслом і застеліть пергаментом.
Помістіть дві третини волоських горіхів у кухонний комбайн і подрібніть їх у дрібний порошок. Потім наріжте кубиками вершкове масло, помістіть його в миску з цукром і збивайте до отримання легкої та пухкої суміші.
Поступово вбийте яйця в суміш і обережно вмішайте подрібнені волоські горіхи. Додайте борошно, розпушувач і дрібку солі і перемішуйте, поки все не з’єднається.
Решту волоських горіхів крупно подрібніть і додайте в тісто, останньою влийте каву.
Розподіліть суміш між формочками і потім випікайте в духовці 20–25 хвилин або поки вона не стане світло-золотисто-коричневого кольору.
Коли коржі будуть готові, вийміть їх з духовки та дайте охолонути у формах протягом п’яти хвилин, перш ніж перемістити на решітку до повного охолодження.
Для начинки збийте масло з пудрою до пишною маси, а потім додайте каву и перемішайте.
Щоб зробити глазур, просійте цукрову пудру в миску і додайте потроху каву, доки не отримаєте густу однорідну суміш. Змастіть коржі кремом, зверху нанесіть глазур. Прикрасити можна залишками волоських горіхів.
Річка Десна у Чернігівській області поступово оживає після появи отруйної плями, яка прийшли з річки Сейм через…
В умовах нестабільної економічної ситуації через війну багато українців побоюються, що їхні банківські депозити можуть…
Нардеп від "Слуги народу" Ігор Фріс попередив про можливі серйозні проблеми через неправильно оформлені повістки,…
Російська ракета "Сармат" після вибуху залишила великий кратер діаметром 62 метри, судячи із супутникових знімків…
В Нідерландах розглядають способи для повернення українців призовного віку до їхньої батьківщини. На даний момент…
Компанія SpaceX планує у найближчі два роки запустити "близько п’яти" безпілотних місій на Марс за…