Що може бути кращим, ніж поєднання солодкої груші та ароматного блакитного сиру? Досить традиційне поєднання для витончених закусок до вина тепер може стати вашою улюбленою стравою на вечірці. Але ось сюрприз: це не закуска, а піца! Так, ви не помилилися — піца з блакитним сиром і грушею стає справжнім відкриттям для гурманів. Її рецептом поділився сайт Cookpad, і тепер ви зможете відчути себе шеф-кухарем найкращого ресторану у себе вдома.
Отже, приступаємо. Спершу замішуємо тісто. Змішуємо борошно, воду, оливкову олію, сіль та дріжджі, а потім залишаємо в теплому місці на 30 хвилин, поки воно не підійде. Якщо ви боїтеся, що не вистачить терпіння, заспокойтесь: піци з такої кількості тіста вийде аж дві.
Розкачайте 150 г тіста у тонкий корж, приблизно 1,5 мм завтовшки. Покладіть його на деко, попередньо застеливши пергаментом — тут немає місця для помилок, тільки точність! Настав час для головних зірок нашого рецепту: натріть 120 г моцарели, викладіть її на тісто, зверху розкладіть горгонзолу — шматочки мають бути хаотично розподілені, але не надто великі.
Далі — у духовку, розігріту до 180 градусів. І ось тут головне не відволікатися, бо магія відбувається за лічені хвилини — 7-10, і піца вже майже готова. Тісто має підрум’янитися, а сир — плавитися, перетворюючись на еластичне море смаку.
Коли піца готова, настав час для вишуканої деталі — груші. Наріжте її тонкими скибочками та викладіть на піцу. Можна повернути піцу в духовку на кілька хвилин, щоб груша трохи «підтягнулася» і стала соковитішою.
Але це ще не все. Гурмани радять піти ще далі й додати трохи рідкого меду та подрібнених волоських горіхів перед подачею. Це не тільки додасть солодкості, а й підкреслить всі смакові нюанси страви.
Тепер вам залишилося лише насолоджуватися власноруч приготованою піцою, яка за смаком не поступається ресторанним шедеврам.
Губернатор Бєлгородської області В'ячеслав Гладков заявив про дефіцит кадрів у регіоні через те, що чиновників масово призивають…
Китайське керівництво негативно реагує на посилення відносин між Північною Кореєю та Російською Федерацією, розповів в…
Алекс Пройас, режисер науково-фантастичного фільму "Я, робот", звинуватив мільярдера Ілона Маска і Tesla в копіюванні…
Міська влада Праги в понеділок, 14 жовтня, заборонила нічні походи по пабах, організовані туристичними агенціями, оскільки…
Поляків обурює поведінка деяких українських біженців у Польщі. Про це заявив очільник Міністерства оборони Польщі…
Вартість автономних систем вуличного освітлення на сонячних батареях була штучно збільшена на суму понад 630…