Торт Павлова – це легендарний неймовірно смачний та легкий десерт. Хрустка скоринка приховує ніжну начинку, яка просто тане у роті, утворюючи неймовірно ніжний солодкий смак.
У ньому солодка меренга майстерно поєднується з легким кремом і свіжими ягодами та фруктами.
Але цікавинка торта не обмежується лише його смаком. Його історія також заслуговує на увагу.
Торт отримав свою назву на честь відомої балерини Анни Павлової. Але й досі дослідники кухонь Нової Зеландії та Австралії сперечаються про його походження.
Легенда розповідає, що кухар, який вперше приготував цей торт на святкування дня народження прими, порівняв його з нею, а саме легкою та повітряною. Так назва і залишилася до сьогодні – торт Павлова.
Рецепт торта Павлова не складний, а результат вас приємно здивує. Крім того, він виглядає дуже естетично та чарівно.
Основа цього торту – меренга, схожа на балетну пачку. Працюючи з меренгою, важливо дотримуватися правил приготування.
Як приготувати ніжний торт Павлова за перевіреним рецептом, читайте нижче.
Посуд, в якому ми будемо збивати білки, повинен бути сухим і без жиру. Посуд з алюмінію для збивання білків не підходить. Білки не повинні бути занадто холодними. Достатньо буде вийняти їх з холодильника за 10-15 хв до початку збивання.
Для безе:
Для крема:
Для прикрашання:
Для приготування цього десерту можна використовувати будь-які свіжі або заморожені ягоди, консервовані або свіжі фрукти й навіть фруктові пюре.
Рецепт торта Павлова вартий того, щоб приготувати цей шедевр кондитерського мистецтва в домашніх умовах. Смачного!
В Україну йде помітне потепління. Повітря розігріється до справжніх літніх показників. Деталями 19 травня у матеріалі…
Колишній візажист Меган Маркл Деніел Мартін похвалив герцогиню Сассекську за її зовнішній вигляд у Нігерії і розповів…
Практично кожен підсанкційний російський нафтовий танкер залишається бездіяльним і порожнім через кілька місяців після введення санкцій США.…
Російська авіація помилково відпрацювала по власній території, скинувши 17 та 18 травня чотири авіабомби ФАБ…
В Киеве сфотографировали Skoda Octavia 2021 года в версии RS Combi. Заряженный универсал является редкостью на украинских…
Захищати Україну офіцер почав після того, як РФ окупувала його рідний Крим. Він брав участь…