Categories: Рецепти

Кавовий торт від Джеймі Олівера: простий рецепт для осіннього затишку

Осінь – ідеальний час для затишної домашньої випічки, яка наповнює дім теплом і ароматом. Зірковий шеф-кухар Джеймі Олівер поділився своїм улюбленим рецептом кавового торта, який стане чудовим десертом для прохолодних днів. За словами Олівера, цей торт – найкраще, що можна приготувати на осінь, а готується він усього за 10 хвилин.

Інгредієнти

  • Несолене м’яке вершкове масло – 175 г
  • Волоські горіхи – 75 г
  • Цукор – 175 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Борошно – 150 г
  • Розпушувач – ½ ч.л.
  • Холодний еспресо – 50 мл

Спосіб приготування

  1. Розігрівання духовки. Перш за все, встановіть температуру на 180 градусів.
  2. Підготовка форм для кексів. Змастіть їх вершковим маслом.
  3. Подрібнення горіхів. Дві третини волоських горіхів подрібніть у блендері.
  4. Збивання масла і цукру. Вершкове масло збийте з цукром до стану побіління.
  5. Додавання яєць і горіхів. Поступово збийте яйця, додайте подрібнені горіхи.
  6. Змішування з борошном. Додайте борошно, дрібку солі та ретельно перемішайте суміш.
  7. Приготування начинки. Подрібніть решту горіхів на більші шматки та змішайте з еспресо.
  8. Викладка тіста. Розподіліть тісто у форми для кексів.
  9. Випікання. Випікайте протягом 20-25 хвилин.
  10. Приготування крему. Змішайте вершкове масло та цукрову пудру, збийте до пишної консистенції. Додайте каву та знову збийте.
  11. Глазур. Змішайте цукрову пудру з кавою до утворення густої однорідної суміші.
  12. Збірка торта. Змастіть готові коржі кремом, полийте глазур’ю та прикрасьте волоськими горіхами.

Насолоджуйтесь чудовим кавовим тортом, який подарує вам хвилини затишку та приємний осінній настрій.

Коломієць Надія

Recent Posts

Назвали умову для припинення війни в Україні цього року

Україна прагне завершити війну цього року, але Путін хоче її продовження, заявив глава МЗС України Андрій Сибіга…

4 хв. ago

Спрощенка більше не врятує: ФОПам різко підвищать податки – Мінфін вже підтвердив

Українських підприємців очікують серйозні зміни в системі оподаткування. Міністерство фінансів підтвердило плани підвищення податкового навантаження…

10 хв. ago

Ціни на яблука і виноград доводять до сліз: скільки доведеться викласти у березні

Українці шоковані новими цінами на фрукти, зокрема на яблука та виноград, які стрімко зростають. Якщо…

16 хв. ago

Готуйтесь до нових платіжок: кого торкнуться зміни в тарифах на світло

Вже з 1 квітня в Україні очікуються зміни в тарифах на електроенергію, які торкнуться частини…

20 хв. ago

Що таке “бункер судного дня”: навіщо створено Всесвітнє насіннєсховище

У самому серці арктичної тундри, на острові Шпіцберген, розташоване Всесвітнє насіннєсховище, яке часто називають "бункером…

6 години ago

Зливи, шквали та спека: яким буде літо 2025 року в Україні

Літо 2025 року може розпочатися раніше, ніж за календарем, а погода буде контрастною – із…

6 години ago