Categories: Рецепти

Новий суперфуд: як смачно приготувати цвітну капусту

Останніми роками цвітна капуста здобула кулінарну славу як альтернатива рису та іншим гарнірам. З неї роблять стейки і навіть готують вегетаріанську печеню. Це простий овоч для додавання у ваш раціон і його практично неможливо зіпсувати. Спробуйте запекти цвітну капусту з сиром. Поставте цей класичний гарнір у духовку і капуста буде готова за лічені хвилини. Рецептом поділилися на сайті Good Food.

Запечена цвітна капуста з сиром

Інгредієнти:

  • 1 велика цвітна капуста;
  • 500 мл молока;
  • 4 ст. л. борошна;
  • 50 г вершкового масла;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2-3 ст. л. панірувальних сухарів, якщо вони у вас є.

Закип’ятіть воду у великій каструлі. Покладіть цвітну капусту, розділену на суцвіття, і варіть п’ять хвилин. Злийте воду і перекладіть капусту в жароміцну форму. Розігрійте духовку до 200 градусів.

У каструлю додайте 500 мл молока, 4 ст. л. борошна і 50 г вершкового масла.

Продовжуйте швидко збивати, поки масло не розтане і суміш не закипить. Перемішуйте протягом 2 хвилин, поки соус не закипить і не стане густим.

Вимкніть вогонь, додайте більшу частину 100 г тертого сиру і полийте соусом цвітну капусту. Посипте сиром, що залишився, і 2-3 ст. л. панірувальних сухарів, якщо хочете.

Поставте в духовку і випікайте 20 хвилин.

FacebookFacebookTwitterTwitterTelegramTelegram
Романчук Микола

Recent Posts

GPT назвав умови миру: чи завершиться війна до 2026 року

Повномасштабне вторгнення військ РФ на територію України у 2022-му році призвело до великої війни, яка…

6 хвилин ago

Що робити, якщо тиск підвищився або знизився: прості поради для кожного

Артеріальний тиск — важливий показник здоров’я серця і судин. Якщо його не контролювати, можна пропустити…

18 хвилин ago

Хто тепер може залишити країну — нові правила перетину кордону під мобілізацією

Оскільки Україна продовжує діяти в умовах воєнного стану та мобілізації, правила виїзду за кордон для…

31 хвилина ago

Україна збільшила на 900% місячне виробництво дронів

Україна на місяць виробляє на 900% більше дронів, ніж минулого року. Фактично це зростання виробництва…

44 хвилини ago

Apple готує надтонкий iPhone 17 Air

Apple активно працює над випуском нового ультратонкого смартфона — iPhone 17 Air, а свіжа інформація з витоків проливає…

57 хвилин ago

Axios: Ізраїль готується відновити війну з Іраном

Ізраїль готується до нової військової кампанії проти Ірану, якщо спробує відновити свою ядерну програму. Президент…

1 годину ago