Це найпростіша піца “Маргарита”, так як її готують італійські господині. В оригінальному рецепті вона готується з томатним соусом і сиром моцарелла. Але ви можете додати всі інгредієнти, які хочете: орегано, гриби, ковбасні вироби та багато іншого. Рецептом поділилися на сайті Fatto In Casa Da Benedetta.
Інгредієнти:
До борошна додаємо 7 г пивних сухих дріжджів і 2 чайні ложки цукру. Усе добре перемішуємо.
Окремо налийте теплу воду у велику миску. Додаємо оливкову олію, починаємо перемішувати і по жмені всипати борошно.
Коли ми використали половину борошна, додаємо чайну ложку солі та продовжуємо перемішувати. У підсумку тісто вийде дуже щільним і липким. Накрийте харчовою плівкою і залиште підніматися в теплому місці до збільшення об’єму вдвічі. Це займе приблизно 2 години.
Після закінчення часу для закваски беремо деко розміром 35 х 35 см, або іншу форму, змащуємо його великою кількістю оливкової олії, розподіляючи її руками. Виливаємо тісто і ще змащеними олією руками розкладаємо його, щоб розподілити по всьому деку.
Поливаємо приготованим нами томатним соусом із сіллю, олією та спеціями за смаком. Щойно томатний соус розподілиться, дайте тісту піднятися ще 10 хвилин. Потім ставимо в духовку і готуємо приблизно 25 хвилин. Випікаємо в духовці, розігрітій до 200 °C.
Після закінчення часу дістаємо піцу з духовки і додаємо нарізану кубиками моцарелу. Потім ставимо в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився. Наша піца готова.
У Києві вранці 20 вересня фіксують тимчасове погіршення стану повітря. Ймовірною причиною називають пожежі в…
Європейський Союз готовий призупинити дію безвізового режиму для громадян Грузії через відступ від демократії та…
Власникам автомобілів з ГБО слід готуватися до суттєвого зростання цін на скраплений газ до кінця…
В Україні військовозобов'язані можуть отримати відстрочку від мобілізації на строк до 90 днів, як повідомляє…
Головний відеохостинг планети YouTube почав розгортати нову функцію для користувачів. Ця опція пропонує глядачеві зайняти…
Київська міська влада запровадила програму часткової компенсації вартості генераторів та сонячних батарей для багатоквартирних будинків.…