Categories: Рецепти

Рецепт брауні, що не зашкодить фігурі: всього 104 калорії

Брауні, які можна їсти без почуття провини? Так, саме так. Британський кулінар Суніл Віджаякар пропонує дивовижний рецепт брауні, який впишеться у будь-яку дієту та дозволить насолоджуватися улюбленими ласощами, не переймаючись за фігуру. Цей десерт має лише 104 калорії на порцію, що робить його справжньою знахідкою для тих, хто мріє про шоколадне без шкоди для талії.

Рецепт вимагає лише кілька простих інгредієнтів, які не розорять ваш гаманець, але зроблять десерт дійсно смачним. Секрет цього брауні — використання олії замість масла, яка додає легкості, а також високий вміст темного шоколаду — саме він забезпечує багатий шоколадний смак, залишаючись при цьому в межах дозволеного.

Для приготування знадобляться:

  • 220 г темного шоколаду (не менше 70%);
  • 4 яйця;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 120 г цукру;
  • 1,5 ч.л. екстракту мигдалю;
  • 1 ст.л. какао-порошку;
  • 80 г борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • дрібка солі.

На порцію: 104 ккал, 2,1 г білка, 12,5 г вуглеводів (із них 10 г цукру), 5 г жиру (2 г насичених жирів), 0,5 г клітковини та 0,15 г солі. Усі показники ідеально підходять для того, щоб побалувати себе без докорів сумління.

Процес приготування:

  1. Почніть із розігріву духовки до 200°C (або 180°C із вентилятором). Підготуйте квадратну форму 20 см, виклавши її пергаментом.
  2. Розтопіть шоколад на водяній бані, а потім відкладіть, щоб трохи охолов.
  3. Збийте яйця, олію, цукор та екстракт мигдалю у великій мисці, поки маса не стане блідою та густою — приблизно 8–10 хвилин.
  4. Просійте какао-порошок, борошно та розпушувач із дрібкою солі. Акуратно перемішайте сухі інгредієнти з яєчною сумішшю.
  5. У кінці додайте розтоплений шоколад і делікатно перемішайте, поки маса не стане однорідною.
  6. Вилийте тісто у форму та випікайте 20–25 хвилин.

Після охолодження наріжте на квадратики по 4 см і насолоджуйтесь легким шоколадним задоволенням. Брауні, які не тільки смачні, але й дієтичні — нарешті можна з’їсти десерт без докорів сумління.

Романчук Микола

Recent Posts

Кому не потрібно продовжувати відстрочку від мобілізації після 9 листопада

В Україні продовжили воєнний стан і загальну мобілізацію з 10 листопада, тому громадянам з відстрочкою потрібно її…

5 години ago

Правило “20 на 80” від короля моди: у чому секрет успіху Бернара Арно

Історія успіху Бернара Арно, найзаможнішої людини у світі та керівника імперії LVMH, показує, що для…

5 години ago

Не захоче бути відповідальним: Волкер розповів, що чекає на Україну при Трампі

Дональд Трамп, повернення якого на посаду президента США може суттєво змінити підхід до війни в…

5 години ago

Україна може уникнути зимових відключень електроенергії — прогноз ДТЕК

Україна стоїть на порозі непростої зими, але цього разу з надією уникнути планових відключень електроенергії.…

5 години ago

Жовтень став рекордним місяцем для втрат російської техніки на війні — статистика

Минулого місяця війна для Росії коштувала дуже дорого — і не лише у фінансовому еквіваленті.…

5 години ago

Чоловік проплив у гігантському гарбузі рекордні 73 км – фото

Американець нарешті здійснив свою мрію – виростити гарбуз, достатньо великий, щоб поплисти на ньому під…

5 години ago