Categories: Рецепти

Рецепт брауні, що не зашкодить фігурі: всього 104 калорії

Брауні, які можна їсти без почуття провини? Так, саме так. Британський кулінар Суніл Віджаякар пропонує дивовижний рецепт брауні, який впишеться у будь-яку дієту та дозволить насолоджуватися улюбленими ласощами, не переймаючись за фігуру. Цей десерт має лише 104 калорії на порцію, що робить його справжньою знахідкою для тих, хто мріє про шоколадне без шкоди для талії.

Рецепт вимагає лише кілька простих інгредієнтів, які не розорять ваш гаманець, але зроблять десерт дійсно смачним. Секрет цього брауні — використання олії замість масла, яка додає легкості, а також високий вміст темного шоколаду — саме він забезпечує багатий шоколадний смак, залишаючись при цьому в межах дозволеного.

Для приготування знадобляться:

  • 220 г темного шоколаду (не менше 70%);
  • 4 яйця;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 120 г цукру;
  • 1,5 ч.л. екстракту мигдалю;
  • 1 ст.л. какао-порошку;
  • 80 г борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • дрібка солі.

На порцію: 104 ккал, 2,1 г білка, 12,5 г вуглеводів (із них 10 г цукру), 5 г жиру (2 г насичених жирів), 0,5 г клітковини та 0,15 г солі. Усі показники ідеально підходять для того, щоб побалувати себе без докорів сумління.

Процес приготування:

  1. Почніть із розігріву духовки до 200°C (або 180°C із вентилятором). Підготуйте квадратну форму 20 см, виклавши її пергаментом.
  2. Розтопіть шоколад на водяній бані, а потім відкладіть, щоб трохи охолов.
  3. Збийте яйця, олію, цукор та екстракт мигдалю у великій мисці, поки маса не стане блідою та густою — приблизно 8–10 хвилин.
  4. Просійте какао-порошок, борошно та розпушувач із дрібкою солі. Акуратно перемішайте сухі інгредієнти з яєчною сумішшю.
  5. У кінці додайте розтоплений шоколад і делікатно перемішайте, поки маса не стане однорідною.
  6. Вилийте тісто у форму та випікайте 20–25 хвилин.

Після охолодження наріжте на квадратики по 4 см і насолоджуйтесь легким шоколадним задоволенням. Брауні, які не тільки смачні, але й дієтичні — нарешті можна з’їсти десерт без докорів сумління.

Романчук Микола

Recent Posts

Ціни б’ють рекорди: в Україні здорожчав один із салатних овочів

В Україні зросла ціна на тепличні огірки. Однією з причин стало скороченням пропозиції імпортної продукції…

3 хв. ago

Влада розікрала все: українці почнуть тікати за кордон, рятуючись від сильних морозів

Європа найближчим часом може побачити чергову хвилю масової міграції з України, коли температура впаде до…

5 хв. ago

Оренда квартир на Airbnb чи проживання у хостелах та готелях: що вигідніше в Європі

Коли ви подорожуєте Європою, вибір між Airbnb, хостелами та готелями залежить від ваших потреб, бюджету…

53 хв. ago

Десятки тисяч українців залишилися без “броні” від мобілізації: за які порушення призиватимуть

В Україні десятки тисяч робітників втратили статут "заброньованих" від мобілізації. У країні кожне двадцяте підприємство…

58 хв. ago

Україна та США можуть укласти “хорошу угоду” – сенатор Грем

Україна та США можуть укласти "хорошу угоду" про корисні копалини. Про це заявив американський сенатор-республіканець…

60 хв. ago

Даєш ще більше росіян: яку заборону видав Путін

Російський диктатор Володимир Путін підписав закони про заборону "пропаганди" чайлдфрі (відмови від дітонародження) та про…

1 годину ago