Categories: Рецепти

Рецепт брауні, що не зашкодить фігурі: всього 104 калорії

Брауні, які можна їсти без почуття провини? Так, саме так. Британський кулінар Суніл Віджаякар пропонує дивовижний рецепт брауні, який впишеться у будь-яку дієту та дозволить насолоджуватися улюбленими ласощами, не переймаючись за фігуру. Цей десерт має лише 104 калорії на порцію, що робить його справжньою знахідкою для тих, хто мріє про шоколадне без шкоди для талії.

Рецепт вимагає лише кілька простих інгредієнтів, які не розорять ваш гаманець, але зроблять десерт дійсно смачним. Секрет цього брауні — використання олії замість масла, яка додає легкості, а також високий вміст темного шоколаду — саме він забезпечує багатий шоколадний смак, залишаючись при цьому в межах дозволеного.

Для приготування знадобляться:

  • 220 г темного шоколаду (не менше 70%);
  • 4 яйця;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 120 г цукру;
  • 1,5 ч.л. екстракту мигдалю;
  • 1 ст.л. какао-порошку;
  • 80 г борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • дрібка солі.

На порцію: 104 ккал, 2,1 г білка, 12,5 г вуглеводів (із них 10 г цукру), 5 г жиру (2 г насичених жирів), 0,5 г клітковини та 0,15 г солі. Усі показники ідеально підходять для того, щоб побалувати себе без докорів сумління.

Процес приготування:

  1. Почніть із розігріву духовки до 200°C (або 180°C із вентилятором). Підготуйте квадратну форму 20 см, виклавши її пергаментом.
  2. Розтопіть шоколад на водяній бані, а потім відкладіть, щоб трохи охолов.
  3. Збийте яйця, олію, цукор та екстракт мигдалю у великій мисці, поки маса не стане блідою та густою — приблизно 8–10 хвилин.
  4. Просійте какао-порошок, борошно та розпушувач із дрібкою солі. Акуратно перемішайте сухі інгредієнти з яєчною сумішшю.
  5. У кінці додайте розтоплений шоколад і делікатно перемішайте, поки маса не стане однорідною.
  6. Вилийте тісто у форму та випікайте 20–25 хвилин.

Після охолодження наріжте на квадратики по 4 см і насолоджуйтесь легким шоколадним задоволенням. Брауні, які не тільки смачні, але й дієтичні — нарешті можна з’їсти десерт без докорів сумління.

Романчук Микола

Recent Posts

Нові закони про мобілізацію: кого звільнять зі служби, а хто отримає відстрочку

Верховна Рада ухвалила два важливі закони, які стосуються мобілізації, і вони можуть суттєво вплинути на…

6 години ago

Джекпот обернувся катастрофою: як виграш у лотерею зруйнував життя молодої родини

Казки про багатство завжди починаються однаково: несподіваний виграш у лотерею, море щастя і нові перспективи.…

6 години ago

Бен Годжес назвав три причини, чому Україні потрібно повернути Крим

Колишній командувач армією США в Європі Бен Годжес вважає, що Крим має військове, економічне та…

6 години ago

Податкова перевіряє українців за кордоном: що вже відомо

Українська податкова служба отримала багато даних про наших громадян та бізнеси за кордоном завдяки автоматичному…

6 години ago

Величезна бутафорія: що хотів показати Путін, запустивши нову ракету по Дніпру

Концепцію ракет середньої дальності Росія успадкована ще в СРСР. Ракети "Орешник", одну з яких росіяни…

6 години ago

Західна ППО протримається 2-3 місяці: Залужний оцінив готовність Європи до війни

Західний світ не готовий до широкомасштабної війни, такої як зараз в Україні. Про це заявив…

6 години ago