Categories: Рецепти

Рецепт брауні, що не зашкодить фігурі: всього 104 калорії

Брауні, які можна їсти без почуття провини? Так, саме так. Британський кулінар Суніл Віджаякар пропонує дивовижний рецепт брауні, який впишеться у будь-яку дієту та дозволить насолоджуватися улюбленими ласощами, не переймаючись за фігуру. Цей десерт має лише 104 калорії на порцію, що робить його справжньою знахідкою для тих, хто мріє про шоколадне без шкоди для талії.

Рецепт вимагає лише кілька простих інгредієнтів, які не розорять ваш гаманець, але зроблять десерт дійсно смачним. Секрет цього брауні — використання олії замість масла, яка додає легкості, а також високий вміст темного шоколаду — саме він забезпечує багатий шоколадний смак, залишаючись при цьому в межах дозволеного.

Для приготування знадобляться:

  • 220 г темного шоколаду (не менше 70%);
  • 4 яйця;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 120 г цукру;
  • 1,5 ч.л. екстракту мигдалю;
  • 1 ст.л. какао-порошку;
  • 80 г борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • дрібка солі.

На порцію: 104 ккал, 2,1 г білка, 12,5 г вуглеводів (із них 10 г цукру), 5 г жиру (2 г насичених жирів), 0,5 г клітковини та 0,15 г солі. Усі показники ідеально підходять для того, щоб побалувати себе без докорів сумління.

Процес приготування:

  1. Почніть із розігріву духовки до 200°C (або 180°C із вентилятором). Підготуйте квадратну форму 20 см, виклавши її пергаментом.
  2. Розтопіть шоколад на водяній бані, а потім відкладіть, щоб трохи охолов.
  3. Збийте яйця, олію, цукор та екстракт мигдалю у великій мисці, поки маса не стане блідою та густою — приблизно 8–10 хвилин.
  4. Просійте какао-порошок, борошно та розпушувач із дрібкою солі. Акуратно перемішайте сухі інгредієнти з яєчною сумішшю.
  5. У кінці додайте розтоплений шоколад і делікатно перемішайте, поки маса не стане однорідною.
  6. Вилийте тісто у форму та випікайте 20–25 хвилин.

Після охолодження наріжте на квадратики по 4 см і насолоджуйтесь легким шоколадним задоволенням. Брауні, які не тільки смачні, але й дієтичні — нарешті можна з’їсти десерт без докорів сумління.

Романчук Микола

Recent Posts

Україні вистачить солдатів ще максимум на рік війни: NYT розкрило втрати ЗСУ

Війна в Україні більше не перебуває в тупиковій ситуації - російський наступ впевнено набирає обертів, а…

1 хв. ago

Прогноз погоди на вихідні 2–3 листопада: різко похолодає, місцями — перший сніг

Що ж, листопад із перших днів вирішив показати, що таке справжня осінь. За даними Sinoptik.ua,…

2 хв. ago

Від Зеленського українці вимагають не давати їм тисячу гривень

На сайті президента України Володимира Зеленського опублікували три петиції, де українці просять скасувати нову програму…

8 хв. ago

Збій у застосунку “Резерв+”: що знову пішло не так

У застосунку “Резерв+” знову стався збій. Причиною стали проблеми при тестуванні. Про це повідомляє портал…

11 хв. ago

Син Баканова будує маєток під Києвом: подробиці

Артур Лазаренко, син колишнього голови СБУ Івана Баканова, придбав ділянку землі у 2021 році  в елітній частині села Ходосівка…

14 хв. ago

Іванішвілі подав декларацію вперше за дев’ять років. Чим володіє найбагатша людина Грузії?

Єдиною нерухомістю, офіційно зареєстрованою на мільярдера-засновника та почесного голову правлячої партії «Грузинська мрія» Бідзіну Іванішвілі, виявились володіння…

15 хв. ago