Categories: Рецепти

Рецепт брауні, що не зашкодить фігурі: всього 104 калорії

Брауні, які можна їсти без почуття провини? Так, саме так. Британський кулінар Суніл Віджаякар пропонує дивовижний рецепт брауні, який впишеться у будь-яку дієту та дозволить насолоджуватися улюбленими ласощами, не переймаючись за фігуру. Цей десерт має лише 104 калорії на порцію, що робить його справжньою знахідкою для тих, хто мріє про шоколадне без шкоди для талії.

Рецепт вимагає лише кілька простих інгредієнтів, які не розорять ваш гаманець, але зроблять десерт дійсно смачним. Секрет цього брауні — використання олії замість масла, яка додає легкості, а також високий вміст темного шоколаду — саме він забезпечує багатий шоколадний смак, залишаючись при цьому в межах дозволеного.

Для приготування знадобляться:

  • 220 г темного шоколаду (не менше 70%);
  • 4 яйця;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 120 г цукру;
  • 1,5 ч.л. екстракту мигдалю;
  • 1 ст.л. какао-порошку;
  • 80 г борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • дрібка солі.

На порцію: 104 ккал, 2,1 г білка, 12,5 г вуглеводів (із них 10 г цукру), 5 г жиру (2 г насичених жирів), 0,5 г клітковини та 0,15 г солі. Усі показники ідеально підходять для того, щоб побалувати себе без докорів сумління.

Процес приготування:

  1. Почніть із розігріву духовки до 200°C (або 180°C із вентилятором). Підготуйте квадратну форму 20 см, виклавши її пергаментом.
  2. Розтопіть шоколад на водяній бані, а потім відкладіть, щоб трохи охолов.
  3. Збийте яйця, олію, цукор та екстракт мигдалю у великій мисці, поки маса не стане блідою та густою — приблизно 8–10 хвилин.
  4. Просійте какао-порошок, борошно та розпушувач із дрібкою солі. Акуратно перемішайте сухі інгредієнти з яєчною сумішшю.
  5. У кінці додайте розтоплений шоколад і делікатно перемішайте, поки маса не стане однорідною.
  6. Вилийте тісто у форму та випікайте 20–25 хвилин.

Після охолодження наріжте на квадратики по 4 см і насолоджуйтесь легким шоколадним задоволенням. Брауні, які не тільки смачні, але й дієтичні — нарешті можна з’їсти десерт без докорів сумління.

Романчук Микола

Recent Posts

Євро вже по 50? Чого очікувати від курсу до кінця року — думки експертів

Офіційний курс євро стрімко наближається до історичної позначки 50 гривень, показавши за чотири місяці зростання…

11 хвилин ago

Як зрозуміти, що дитина готова до школи: основні ознаки

Перший крок у шкільне життя — важливий і відповідальний. Батьки часто хвилюються, чи їхня дитина…

23 хвилини ago

Як не зіпсувати батарею телефону: 5 простих порад

Батарея смартфона — одна з найважливіших і одночасно найвразливіших його частин. Щоб телефон служив довго…

35 хвилин ago

Трамп заперечує зупинку: США продовжують постачати зброю Україні

Президент США Дональд Трамп заявив, що Сполучені Штати не припинили надання Україні допомоги. "Ми не припиняли…

44 хвилини ago

Що їсти при високому тиску: прості продукти, які допоможуть без ліків

Гіпертонія — одна з найпоширеніших проблем серед дорослих українців. Якщо ваш тиск «стрибає», важливо не…

1 годину ago

Назвали 5 натуральних підживлень для овочів: бюджетно і без хімії

Смачні, соковиті овочі без нітратів — мрія кожного городника. Та навіть найкращий ґрунт з часом…

1 годину ago