Categories: Рецепти

Хрумка картопля в духовці з пікантним соусом: рецепт страви, яка зведе з розуму

Якщо ви мрієте про золотисту, хрустку картошку з ніжною серединкою, то цей рецепт створений для вас.

Ароматний часник, димна паприка, пікантний соус – і все це без зайвого клопоту! Готуйтесь до справжнього гастрономічного задоволення.

Хрумка картопля з соусом, кадр з відеоХрумка картопля з соусом, кадр з відео
Хрумка картопля з соусом, кадр з відео

Що знадобиться?

Для картоплі:

  • Картопля – 8 шт.
  • Рослинна олія – 1,5 ст. л.
  • Часник – 2 зубчики
  • Копчена паприка – 1 ч. л.
  • Сіль, чорний перець – до смаку

Для соусу:

  • Корнішони – 30 г
  • Веганська сметана чи майонез – 4–5 ст. л.
  • Соєвий соус – 1 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик

Як приготувати картоплю?

1️⃣ Розігрійте духовку до 230 °C. Відваріть картоплю до м’якості, але не перетворюйте на пюре. Викладіть на лист і акуратно роздавіть кожен шматочок (можна дном склянки – вийде ідеально).

Хрумка картопля, кадр з відео

2️⃣ Збризкайте маслом, приправте сіллю, паприкою та сушеним часником. Відправте в духовку на 10-15 хвилин, доки не з’явиться рум’яна скоринка.

3️⃣ Переверніть картоплю, знову додайте олії, солі, часнику та перцю. Запікайте ще 10-12 хвилин – тепер він стане хрустким з усіх боків.

А тепер головний герой вечора: соус!

Дрібно наріжте корнішони та часник. Змішайте їх із соєвим соусом та сметаною/майонезом. Спробуйте – його хочеться змазувати буквально на все!

Соус, кадр з відео

Подавайте картошку гарячою, обмакуючи кожен шматочок у цей неймовірно смачний соус.

Хрумка картопля з соусом, кадр з відео
Романчук Микола

Recent Posts

Охоронець за біткоїни зливав секретні дані Росії та Ірану

Охоронець американського посольства в Осло виявився шпигуном, який працював на Росію та Іран. Колишньому охоронцю…

8 години ago

Німецьке місто стягуватиме штраф із батьків, які запізнюються по дітей до садка

У Фельбурзі з 1 вересня набуває чинності нове правило для батьків, які не встигають вчасно…

8 години ago

Тарифи на електроенергію в серпні: скільки доведеться платити

У серпні українці платитимуть за світло стільки ж, скільки й у липні. Уряд вирішив залишити…

9 години ago

Чи завжди арештовують майно, якщо не сплатити штраф від ТЦК

Учасники мобілізаційного обліку, які проігнорували штраф від ТЦК, можуть зіткнутися з серйозними наслідками. Замість стандартної…

9 години ago

Українцям “накинуть” ще податків: за що мають заплатити

Українці, які отримують прибутки за кордоном, зобов’язані подати декларацію та сплатити податки в Україні. Йдеться…

9 години ago

Уряд роздаватиме по 19 400 грн на опалення: хто зможе отримати допомогу

Українці з прифронтових територій можуть розраховувати на одноразову виплату в межах майбутнього опалювального сезону. Гроші…

9 години ago