Чому гірчать огірки: у чому проблема

Огірки – це один з найпопулярніших овочів на наших грядках, особливо влітку. Проте іноді садівники стикаються з неприємною проблемою – огірки починають гірчити. Чому це відбувається і як цього уникнути?

Досвідчені садівники діляться своїми знаннями та порадами, пише Експерт.

Причини гіркоти огірків

  1. Недостатній полив:
    • Однією з найпоширеніших причин гіркоти огірків є нерегулярний або недостатній полив. Огірки потребують постійного вологого середовища, особливо під час періоду росту і формування плодів. Нестача води може призвести до накопичення кукурбітацинів – речовин, які викликають гіркоту.
  2. Температурні стреси:
    • Різкі зміни температури або занадто високі температури також можуть спричинити гіркоту в огірках. Особливо це стосується періодів інтенсивної спеки, коли рослини переживають стрес.
  3. Недостатня кількість добрив:
    • Огірки потребують збалансованого живлення. Недостатня кількість азоту, калію та інших важливих елементів у ґрунті може призвести до порушення розвитку рослин і, як наслідок, до гіркоти плодів.
  4. Недостатнє освітлення:
    • Огірки потребують достатньої кількості світла. Недолік сонячного освітлення може спричинити гіркоту в плодах. Особливо це важливо при вирощуванні огірків у тіні або в умовах поганої освітленості.
  5. Генетичні особливості:
    • Деякі сорти огірків мають генетичну схильність до гіркоти. Важливо обирати сорти, які мають меншу ймовірність накопичення кукурбітацинів.

Як уникнути гіркоти в огірках?

  1. Регулярний полив:
    • Забезпечуйте огіркам регулярний і рясний полив. Особливо важливо не допускати пересихання ґрунту у спекотні періоди.
  2. Захист від стресу:
    • Під час інтенсивної спеки забезпечуйте рослинам захист від перегріву, використовуючи затінення або мульчування ґрунту.
  3. Збалансоване живлення:
    • Вносьте добрива, багаті на необхідні елементи, такі як азот, калій і фосфор. Використовуйте комплексні добрива або органічні підживлення.
  4. Достатнє освітлення:
    • Вирощуйте огірки в добре освітлених місцях, де вони отримують достатньо сонячного світла.
  5. Вибір сортів:
    • Обирайте сорти огірків, які мають меншу схильність до гіркоти. Виробники насіння зазвичай вказують на такі особливості у описі сортів.

Гіркота в огірках – це проблема, з якою можна ефективно боротися, дотримуючись правильних умов вирощування. Забезпечення регулярного поливу, захист від стресу, збалансоване живлення та правильний вибір сортів допоможуть вам виростити смачні та хрусткі огірки без гіркоти.

Лисенко Катерина

Recent Posts

7 популярних сексуальних фантазій, про які партнери соромляться говорити

Чому так складно говорити про свої фантазії? Страх осуду, нерозуміння чи навіть думки партнера, що…

2 години ago

Одесу здивувало стильне порося, яке прогулювалося центром

У центрі Одеси розгулює свинка Ненсі на повідці. Тварина важить 16 кг, має власний гардероб,…

2 години ago

Чоловік заявив, що йому пропонували $2 млрд за мовчання про інопланетян

Американський уфолог Стівен Грір стверджує, що отримав пропозицію в розмірі $2 мільярди, аби припинити публічні заяви про…

2 години ago

На Чернігівщині злодій вкрав у священника сало, а потім розкаявся і повернув

У селі Виблі на Чернігівщині сталася доволі незвична крадіжка – зловмисник зламав замок у погребі…

2 години ago

ПриватБанк роздасть людям від 300 до 30 000 грн: хто може отримати виплати

ПриватБанк оголосив про нову акцію, в межах якої клієнти можуть отримати кешбек у розмірі від…

2 години ago

Киянам “під шумок” підвищили плату за житло, а вихід один: чи можна платити менше

З 1 березня для мешканців київських багатоквартирних будинків, де не створено ОСББ, зросли тарифи на…

2 години ago