Чому морква виростає коротка і гірка: 5 помилок, які допускають навіть досвідчені городники

На перший погляд морква — проста у вирощуванні культура. Але навіть досвідчені садівники стикаються з проблемою: замість рівної, солодкої морквини — короткі, рогаті коренеплоди з гіркуватим смаком. Що ж не так? Експерт зібрав п’ять головних причин, через які морква «не вдається».

1. Грунт не підходить — моркві тісно

Морква не любить твердий, глинистий або грудкуватий ґрунт. У таких умовах коренеплід просто не може рости вниз — і починає гілкуватися або деформується. Оптимальний варіант — легкий, пухкий, добре перекопаний пісчанистий ґрунт.

2. Занадто багато азоту — зелень росте, морква — ні

Якщо активно підживлювати грядку гноєм або азотними добривами, рослина пустить усі сили на бадилля, а коренеплід залишиться коротким і тонким. Азот корисний лише на старті, далі — потрібен калій та фосфор.

3. Густо посіяли — моркві бракує місця

Коли насіння засіяне надто щільно, коренеплоди тісняться, перекручуються, ростуть у боки. Обов’язково проріджуйте сходи, залишаючи щонайменше 3–4 см між рослинами.

4. Нерегулярний полив — причина гіркоти і тріщин

Морква потребує стабільної вологи. Якщо поливати її рідко, але рясно — це призведе до гіркого смаку і розтріскування. Краще поливати частіше, але помірно, особливо у період наливу коренеплодів.

5. Неправильне прибирання — смак псується вже в землі

Якщо тримати моркву в ґрунті занадто довго — вона стає дерев’янистою, грубою і втрачає солодкість. Збирати врожай варто після перших легких похолодань, коли коренеплід вже наситився цукром, але не перезрів.

Бонус: Як зберегти моркву до весни?

Обріжте бадилля, висушіть коренеплоди і складіть у ящики з піском або тирсою. Тримайте в прохолодному, сухому приміщенні. Так морква збережеться соковитою аж до нового сезону.

Морква — не така проста, як здається. Але дотримуючись кількох простих правил, ви отримаєте щедрий врожай солодких, рівних і смачних коренеплодів.