Новини суспільства

Рецепт аппетитного пирога в лаваше с курицей и грибами

Пирог в лаваше – отличный способ и выпечкой полакомиться, и с тестом не возиться. Хрустящий лаваш сверху, начинка из курицы, грибов и заливки – все вместе образует невероятную вкуснятину.Рецептом поделилась известный украинский блогер Alina FooDee.

Ингредиенты:
Лаваш – 2 листа размером 26 на 26 см
Сливочное масло – 30 г

Для начинки:
Куриное мясо – 300 г
Шампиньоны – 300 г
Лук – 30 г
Сыр – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль, черный перец – по вкусу

Для заливки:
Молоко – 200 г
Мука – 130 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – 0,5 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мускатный орех – 0,25 ч. л.

Кулинар рекомендует обязательно добавлять мускатный орех или же другую вашу любимую специю. Это нужно, чтобы убрать мучной вкус в заливке. Подойдет также мелко измельченный чеснок.

Пошаговое приготовление

Грибы, курицу и лук нарежьте кубиком.

Обжарьте лук до золотистости, грибы жарьте – 10 минут, курицу – 1 минуту.

Чеснок измельчите, сыр натрите на терке.

Смешайте грибы, лук и курицу, добавьте чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра.

Для заливки смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Лаваш смажьте сливочным маслом с двух сторон. Выложите в форму диаметром 22 см. Края можно обрезать ножницами по желанию.

Выложите начинку, залейте заливкой. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов. Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.

Готовому пирогу дайте постоять в форме 10-15 минут, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Источник: РБК-Украина

Ольга Степанова

Recent Posts

У Парижі вперше за 100 років дозволили купатися у Сені

У французькій столиці після сторічної перерви знову відкрили для публічного купання річку Сену. Обмеження діяло…

15 години ago

Податки з оренди квартири: скільки сплачувати і які штрафи передбачено

Здавання житла в оренду залишається легальним джерелом доходу, однак із 2025 року фіскальні правила в…

15 години ago

В Україні зростає кількість фальшивих доларів і євро: як виявити підробку

В Україні зафіксовано зростання кількості підроблених іноземних банкнот, насамперед доларів США. Фінансові експерти попереджають: небезпека…

16 години ago

США створюють “армію мух” для знищення смертельного паразита: як працює біологічна зброя

Американська влада інвестує десятки мільйонів доларів у масштабну програму розведення стерильних мух, аби зупинити поширення…

16 години ago

Чоловік 10 років брехав про рак мозку, щоб виманювати гроші в людей

У Великій Британії викрили шахрая, який понад десять років обманював знайомих, вигадуючи смертельну хворобу. Його…

17 години ago

Маск пояснив, чому змінив ставлення до Трампа

Ілон Маск заявив, що переглянув своє ставлення до Дональда Трампа через фінансову політику, яка, на…

18 години ago