Новини суспільства

Рецепт королівського пасхального печива від Єлизавети II

Минулими вихідними західний світ відсвяткував Великдень, а британська королевська родина як завжди готувала пряне пасхальне печиво. Photo: @theroyalfamily

Як повідомляє Експерт з посиланням на сайт vogue.ua, таке ж печиво можуть приготувати українці 24 квітня.

Інгредієнти

Для тіста:

350 г борошна;

5 г соди для випічки;

10 г меленого імбиру;

5 г кориці;

125 г несолоного масла;

175 г світлого м’якого коричневого цукру;

1 яйце;

60 г цукрового «золотого» сиропу.

Для глазурі:

2 яєчні білки;

600 г цукрової пудри;

харчовий барвник на ваш вибір.

Приготування

Тісто:

Розігрійте духовку до 170 ℃.

У мисці змішайте борошно, соду й спеції. Далі додайте нарізане кубиками масло й перемішайте масу до консистенції, схожої на крихти. Додайте цукор. Потім яйце й сироп і перемішайте, поки не вийде тісто.

Тісто розкатати до товщини 5 мм. Використовуйте спеціальні формочки для печива або картонні шаблони, щоб надати печиву бажаної форми.

Викладіть печиво на антипригарний килимок або пергаментний папір і випікайте на середній полиці вашої духовки 12—15 хвилин.

Випікайте печиво, поки воно не зберігатиме свою форму й не стане золотистого кольору.

Перед тим, як прикрашати глазур’ю, готове печиво треба повністю остудити.

Глазур:

Додати 1 яєчний білок до 600 г цукрової пудри й збити до однорідної маси. Глазур має бути плавної текстури, не розшаровуватися й тримати форму.

Щоб глазурі вистачило на все печиво, додайте ще один яєчний білок, аби розбавити суміш.

Прикрасьте печиво та насолоджуйтеся!

Ольга Степанова

Recent Posts

Неявка у ВЛК для “обмежено придатних”: адвокат про строки та чи очікувати штраф наступного дня

Українці, які мають статус "обмежено придатний", повинні актуалізувати його до 5 лютого 2025 року. Наразі…

1 годину ago

Досвідчені йдуть, а молоді залишаються без наставників: волонтер розповів про небезпечну ситуацію в ЗСУ

​Якщо вірити західним експертам, то в Україні існує проблема з рекрутингом до ЗСУ, адже середній…

1 годину ago

З людей вижмуть комунальні борги: вже починаються жорсткі заходи, що загрожує українцям

Багато українців мають борги за комунальні послуги та не поспішають їх гасити. Яке ж покарання…

2 години ago

Не хочуть їх бачити в країні: скільки українців проти того, щоб біженці поверталися додому

Українці, які не виїхали за кордон під час широкомасштабного вторгнення Росії, цілком толерантно ставляться до…

2 години ago

Привласнили 5 млн грн клієнтів. На Львівщині СБУ викрила посадовців Ощадбанку

 У Самборі на Львівщині Служба безпеки та кіберполіція викрила працівників філії Ощадбанку, які пограбували клієнтів…

2 години ago

На Полтавщині директора спиртзаводу підозрюють в привласненні 2,5 мільярда гривень

Служба безпеки та ДБР викрили на Полтавщині масштабну схему ухилення від сплати податків до бюджету…

2 години ago