Який десерт приготувати на Новий рік, щоб сподобався всім: рецепт гарних капкейків

Важливо, щоб в новорічну ніч на столі були присутні не лише основні страви, закуски та салати, але й десерти. Останнім, до речі, можна надати святкового вигляду і тоді вони слугуватимуть додатковою прикрасою столу.

Як приготувати десерт, який точно сподобається всім, в Instagram розповіла шеф-кухарка Катерина Пескова. Вона також показала, як із простих інгредієнтів створити надзвичайно красиву страву.

Інгредієнти

• Яйця – 2 шт
• Цукор – 26 гр

• Вершкове масло – 108 гр
• Цукрова пудра – 20 гр
• Борошно – 52 гр
• Мигдалеве борошно – 60 гр
• Розпушувач – 3 гр
• Ванільна паста – 4 гр
• Сіль – 1 гр

Спосіб приготування

1. Мʼяке масло збиваємо з цукром та пудрою до білої пишної маси.

2. Додаємо ванільну пасту та яйця, продовжуємо збивати ще 2-3 хв.

3. Змішуємо всі сухі інгредієнти та додаємо до загальної маси.

4. Розкладаємо тісто по 40 гр у форми, випікаємо при 160° протягом 10-15 хв.

5. Наповнюємо капкейки карамелю та прикрашаємо вершковим кремом.