Categories: Кулінарія

Цей рецепт у TikTok зберегли понад 40 тисяч осіб: ніжний жульєн у лаваші

Страви французької кухні давно перекочували в записники українських господинь – багато хто готує рататуй і гратен, випікає еклери і профітролі, але почесне місце в домашніх кулінарних книгах, як і раніше, посідає жульєн.

Як приготувати смачний жульєн із грибами – рецепт

У соціальній мережі TikTok завірусився ролик користувачки під ніком nisenitnitsia. Дівчина показала, як вона готує жульєн – рецепт зібрав 30 тисяч лайків, а понад 40 тисяч людей додали його до себе в закладки. Спробуйте і ви зробити жульєн із грибами та куркою в лаваші – впевнені, вам точно сподобається.

Інгредієнти:

  • ріпчаста цибуля – 1 шт;
  • куряче філе – 700 грамів;
  • гриби – 500 грамів;
  • вершки жирністю мінімум 20% – 200 грамів;
  • борошно – 1 ст.л;
  • сир – 100 грамів;
  • три прямокутні аркуші лаваша;
  • яйця – 2 шт;
  • крекери панко;
  • сіль, спеції для курки, мускатний горіх.

Вивчаючи відео, можна зрозуміти, що жульєн із куркою та грибами готується дуже просто – спочатку вам потрібно очистити цибулю, вимити її та нарізати дрібними кубиками. Так само точно вчинити з грибами та куркою. На сковороду, змащену олією, викласти цибулю, обсмажити до золотистого кольору. Потім додати гриби, довести до готовності, висипати в глибоку тарілку. Не змащуючи сковорідку олією знову, викласти м’ясо, готувати 5 хвилин, потім посипати спеціями для курки і смажити до золотистої скоринки.

З’єднати в сковороді м’ясо з грибами, всипати борошно, перемішати, посолити, влити вершки, натерти мускатний горіх. Помішуючи лопаткою, готувати до випаровування вершків. На стіл викласти аркуш лаваша, помістити всередину начинку з курки та грибів, поруч розмістити тертий сир. Згорнути лаваш конвертиком, практично як шаурму, обваляти в яєчних жовтках і сухарях панко. Розмістити жульєн у лаваші на деку, застеленому пергаментним папером, випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

Дмитрук Андрій

Recent Posts

Долар став небезпечним активом на тлі величезного держборгу США та санкційної політики Трампа – The Economist

Світова фінансова система розсипається, а долар став "небезпечним активом". Про це пише британський журнал The…

55 секунд ago

Ремонт із сюрпризом: нові власники знайшли дивну записку в стіні старого будинку

Пара з американського штату Род-Айленд, Томмі Каллен і Джаред Тіроккі, під час масштабної реконструкції ванної кімнати у своєму…

9 хвилин ago

У Z-пропагандистів істерика: чому у Буданова є охорона

У Росії заявили про замах на одного з ключових представників військової розвідки. Про інцидент повідомила…

16 хвилин ago

Кремль відкидає всі гарантії безпеки, бо хоче повної капітуляції України

Керівництво країни-агресора Росії продовжує відкидати будь-які значущі гарантії безпеки для України. Кремль не хоче, щоб…

25 хвилин ago

У Києві світло даватимуть по 1,5-2 години на добу, – енергетики

Після нічного обстрілу з боку РФ ситуація в енергетиці залишається дуже складною. Особливо у Києві, де споживачі отримують…

34 хвилини ago

Про що говорить новий дедлайн закінчення війни від Трампа: як бути Україні

Сполучені Штати пропонують сторонам завершити війну Росії проти України до початку літа і можуть чинити…

42 хвилини ago