Ніжний сирний смак печива чудово доповнює лимонний курд (заварний крем із лимонним соком).
цукор 2/3 склянки
вершкове масло 250 г
яйце 1 шт.
ванільний екстракт 1 ч. л.
борошно 2 та 1/4 склянки
сіль 1/2 ч. л.
лимонний курд (заварний крем)1/2 склянки
1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть два дека пергаментним папером.
2. В чаші електричного міксера з насадкою-лопаткою збийте вершкове масло й цукор до отримання легкої та повітряної маси. Додайте яйце і ваніль та перемішайте до однорідної консистенції. Додайте в міксер борошно й сіль та перемішуйте на середній або низькій швидкості, доки не утвориться тісто.
3. Використовуючи невелику ложку для печива, сформуйте з тіста кульки вагою приблизно по 1 столовій ложці, катаючи кожну між долонями, щоб вони стали круглими. Розкладіть на підготовлених деках, залишаючи між кожним печивом відстань близько 2 сантиметрів. Пальцем, великим пальцем або тильним боком мірної ложки на ½ чайної ложки зробіть поглиблення в центрі кожної кульки.
4. Використовуючи ложку, кондитерський мішок або пакет зі зрізаним одним кутом, заповніть кожне заглиблення приблизно ½ чайної ложки лимонного курда. Працюючи з одним деком за раз, покладіть його до духовки та випікайте, доки він не стане трохи золотистим по краях, 10-12 хвилин. Перекладіть на решітку до повного остигання. Повторюйте, поки все печиво не буде сформоване та випечене. Зберігайте в герметичному контейнері до 4 днів.
Навіть якщо Україна вступить до Євросоюзу, гривню одразу не скасують. Перехід на євро не буде автоматичним.…
Чимало військових ТЦК з груп оповіщення, які здійснюють мобілізаційні заходи, ігнорують вимогу носити бодикамери. Про це заявив…
Середня вартість сільськогосподарських земель у країнах Європейського Союзу продовжила зростати у 2024 році, свідчать останні дані Євростату (Eurostat).…
Колишній державний секретар США Ентоні Блінкен має українське історичне походження. Про це повідомив голова Державної…
Скільки разів ви чули, що довга робота двигуна на холостому ходу — прямий шлях до…
Король Чарльз зіткнувся з черговими труднощами, і цього разу це пов’язано з його молодшим братом…