Categories: Кулінарія

Смачний курячий шашлик: який фокус допоможе зробити його соковитим

Курячий шашлик у беконі – це неймовірно ніжна та смачна страва, що готується на мангалі. Незалежно від того, що курятина вважається досить сухим м’ясом, страва виходить дуже соковитою за рахунок використання бекону.

Як приготувати курячий шашлик в беконі в Instagram розповів шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він також показав, правильно замаринувати курятину.

Інгредієнти

  • Філе курячого стегна – 1 кг
  • Бекон – 600-700 гр
  • Цибуля – 3 шт
  • Розмарин – 2 гілочки
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець – ½ ч.л.

Спосіб приготування

1. Філе відбити. Цибулю нарізати пів кільцями, розмарин подрібнити та додати до м’яса. Посолити, поперчити та маринувати протягом 1 години.

2. На харчову плівку викладаємо бекон та загортаємо в нього по 2 філе. За допомогою плівки формуємо рулети.

3. Готові рулетики нанизуємо на шампури й акуратно розрізаємо, як на відео.

4. Готуємо на вугіллі до золотистої скоринки, приблизно 20 хв.

Ольга Степанова

Recent Posts

Не дайте себе обдурити: топ 10 міст світу, де туристів обкрадають найчастіше

Подорожуючи, варто бути пильними щодо своїх грошей і документів, адже в деяких містах світу ризик…

3 години ago

Вчений відкрив сліди цивілізації, що залишила символи та піраміди по всьому світу (фото)

Вченому вдалось виявити сліди давньої глобальної цивілізації, яка нібито існувала задовго до відомих історичних епох і залишила по всьому…

3 години ago

Шиншила і каракет — скільки коштують найдорожчі породи котів на OLX

Деякі українці продають на OLX домашніх тварин, зокрема кошенят. Станом на початок лютого 2026 року…

3 години ago

Астероїд, який загрожував Землі, скоро може врізатися в Місяць, – вчені

Астероїд 2024 YR4 діаметром близько 60 м, який вчені вважали потенційно небезпечним для Землі, тепер, як…

3 години ago

Чи можуть конфіскувати автомобіль за ухилення від мобілізації: роз’яснення адвоката

В Україні для військовозобов’язаних, які порушують правила військового обліку, законодавством передбачені певні обмеження прав. Водночас…

3 години ago

Ціни на гречку, рис та олію можуть змінитись через блекаути: прогноз експерта

Аналітик аграрного бізнесу пояснив, чому знеструмлення змусять українців платити більше за крупи. Попри те, що крупи…

3 години ago