Якщо звичайні курячі котлети набридли, спробуйте зробити соковиті “бомбочки” з начинкою. Цей рецепт змінить ваше уявлення про курятину. Страва виходить хрусткою зовні та ніжною всередині, “запечатуючи” всі соки. Це немов два в одному – м’ясна страва і гарнір.
Ви можете готувати курячі котлети з сиром, ананасом, кукурудзою, овочами тощо. Ми пропонуємо приготувати варіант із грибами. Принцип дуже простий – начинка загортається у фарш, після чого вироби панірують і запікають.
У цій варіації всередину йде начинка “жульєн”, яка ідеально поєднується з куркою. Щоб зробити страву святковою, замість печериць можна взяти білі або інші лісові гриби.
Повний список інгредієнтів на курячі бомбочки:
Також вам знадобиться харчова плівка та духовка.
Наріжте цибулину півкільцями, печериці – пластинками, подрібніть часник. На сковороді змішайте олію з маслом. Обсмажте кілька хвилин цибулю, потім додати гриби, часник і спеції за смаком. Смажити ще приблизно 5 хвилин. Влити вершки, тушкувати ще 5 хвилин і вимкнути вогонь. Окремо натерти на дрібній тертці сир.
Щоб приготувати соковиті курячі котлети, фарш рекомендується робити зі стегна. Додайте в нього сіль, перець, трави. Розділіть на 10 частин. Викладіть кожну на харчову плівку. Сформуйте пальцями тонкий корж. На центр помістить грибну начинку та посипте сиром. Потім загорніть плівку в кулю і сформуйте “бомбочки” з фаршу, щоб начинка залишилася всередині.
Обваляйте котлети курячі в панірувальних сухарях. Панірування можна зробити самим, якщо перебити черствий хліб у блендері або кавомолці.
Викладіть запаніровані кульки на деко з пергаментом. Запікайте курячі котлети в духовці 25 хвилин за 180°. Подавати рекомендується з картопляним пюре або овочевим салатом.
Польща готується до важливих змін у правилах працевлаштування для іноземців, зокрема українців, які становлять значну…
Багато городників та садівників роками експериментують з добривами та стимуляторами росту, сподіваючись знайти надійний спосіб…
Для того щоб дитина росла щасливою та впевненою, важливо усвідомлювати, що певні дії чи слова…
Цього тижня музей Лувр опублікував фотографії, що показують поточний стан корони імператриці Євгенії, яку дивом не…
Європейські синоптичні центри вже фіксують перебудову атмосферних процесів на весняний лад, проте шлях до тепла пролягатиме через…
У Японії собаки живуть майже на три роки довше, ніж в інших країнах. За словами…