Ліниві хачапурі без тіста: як приготувати ситну та смачну страву

Домашні хачапурі можна готувати з тіста, а також просто з кисломолочного сиру. Якщо хочете, щоб страва була ніжною, не шкодуйте твердого сиру.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, лінивих хачапурі з сиром та твердим сиром.

Інгредієнти:

• 150 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• 3 ст. борошна
• 1/3 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• 30-50 г. сулугуні/моцарели

Спосіб приготування:

1. До кисломолочного сиру додайте білок (жовток залишаємо для подачі), борошно, розпушувач, сіль і все добре перемішуємо.

2. Вологими руками формуйте на пергаменті та відправте його в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

3. Після цього перекладіть в основу натертий сир і запікайте ще 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.