Categories: Кулінарія

Квашені яблука з медом та барбарисом на зиму: як замочити

В Україні досить часто господині влітку готують квашені яблука для того, щоб взимку на стіл подати смачну закуску. Вони не тільки смачні, але і містять просто величезну кількість вітамінів.

Як приготувати квашені яблука, щоб були тверді та смачні, в Instagram розповіла фудблогерка Вікторія Петренко. Під час їх приготування вона використовувала мед та барбарис, що зробити страву ще більш смачною.

Інгредієнти

  • Сіль – 2 ч.л.
  • Мед – 4 ч.л.
  • Холодна вода – 2 л
  • Яблука пізніх сортів
  • Барбарис – 1 ч.л.
  • Гірчичний порошок – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. У миску кладемо сіль, мед, заливаємо холодною водою і перемішуємо до повного розчинення.

2. У банки накладаємо яблука пізніх сортів, додаємо барбарис, або листя вишні чи смородини, гірчичний порошок і заливаємо розсолом до верху.

3. Накриваємо кришкою і ставимо у тепле місце на 3-4 дні.

4. Якщо потрібно доливаємо розсіл. Потім переносимо у холод на 1-1,5 місяці.

Ольга Степанова

Recent Posts

Правила працевлаштування у Польщі з березня змінюються: що потрібно знати українцям

Польща готується до важливих змін у правилах працевлаштування для іноземців, зокрема українців, які становлять значну…

56 хвилин ago

Розсада зійде на очах: ​​секрет здорового та швидкого урожаю розкритий

Багато городників та садівників роками експериментують з добривами та стимуляторами росту, сподіваючись знайти надійний спосіб…

58 хвилин ago

Чого не можна робити та говорити при дитині: психологи назвали 6 речей, які повинні бути табу у люблячих родинах

Для того щоб дитина росла щасливою та впевненою, важливо усвідомлювати, що певні дії чи слова…

60 хвилин ago

Лувр вперше показав пошкоджену під час крадіжки корону імператриці Євгенії

Цього тижня музей Лувр опублікував фотографії, що показують поточний стан корони імператриці Євгенії, яку дивом не…

1 годину ago

Останній ривок зими: синоптик попередив про 24-градусні морози

Європейські синоптичні центри вже фіксують перебудову атмосферних процесів на весняний лад, проте шлях до тепла пролягатиме через…

1 годину ago

Як продовжити життя собаки на три роки: японський метод

У Японії собаки живуть майже на три роки довше, ніж в інших країнах. За словами…

1 годину ago