Замість омлету і пиріжків: апетитний перекус з лаваша і кількох яєць (відео)

Прості рецепти, покликані спростити кулінару життя — це завжди гарна ідея. Нещодавно ми розповідали, як приготувати ліниві чебуреки. Якщо після них у вас ще лишився лаваш, варто приготувати на сніданок омлет з начинкою.

Лаваш у цьому рецепті виконує роль “кріплення”, але і сам по собі він стає дуже смачним після обсмажування. Це чудовий варіант, якщо вам потрібно відпочити від нудного омлету чи пиріжків. Рецептом поділився кулінарний блогер Олексій Крючков.

Інгредієнти:

• лаваш
• яйця — 2 штуки
• ковбаса будь-яка
• помідори
• сир
• сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Яйця в тарілці збийте з сіллю. Ковбасу наріжте кружальцями і обсмажте їх з обох сторін на сковороді з олією.
2. Коли ковбаса буде обсмаженою, залийте її яйцями. Через хвилину накрийте омлет круглим лавашем. Ще через дві — обережно переверніть всю конструкцію лавашем вниз.
3. На половину омлету викладіть начинку — у нашому випадку це томати і сир. Складіть навпіл та погрійте на сковороді ще хвилину. Після цього можна смакувати.

Начинка всередині омлету взагалі може бути будь-яка: зелень, соуси, різні види сиру і т.д.