Як смачно приготувати креветки з часником на сковорідці: рецепт вишуканої страви за лічені хвилини

Смажені креветки з часником – це страва, яка поєднує простоту приготування з ресторанним смаком. Вона готується всього за кілька хвилин, але результат вражає: ніжне м’ясо морепродуктів у вершковому соусі з ароматом часнику та прянощів. Ідеальний варіант для швидкої вечері або святкового столу, який не потребує складних інгредієнтів.

Ідея приготування смачних креветок у вершковому соусі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки viktoria vyacheslavna в Instagram.

Інгредієнти:

• креветки – 24 шт. (сирі тигрові)
• вершкове масло – 50 г
• оливкова олія – 2 ст.л.
• часник – 3 зубчики
• паприка – ½ ч.л.
• сіль і чорний перець – за смаком
• соєвий соус – 50 мл.
• вершки (10-20 %) – 150-200 мл.
• борошно – 1 ст.л. (за бажанням, для густішого соусу)
• зелень (петрушка або зелена цибулька)
• чіабатта або багет – для подачі

Спосіб приготування:

1. У глибокій сковорідці розігрійте вершкове масло разом з оливковою олією.

2. Додайте подрібнений часник і обсмажте кілька секунд – лише до появи приємного аромату.

3. Викладіть сирі креветки, приправте паприкою, сіллю та чорним перцем.

4. Влийте соєвий соус і обсмажуйте креветки з обох боків до появи ніжно-рожевого кольору.

5. Додайте вершки. Якщо хочете густішого соусу, розведіть ложку борошна у кількох ложках вершків і влийте суміш у сковорідку.

6. Дайте соусу закипіти 30 секунд, після чого зніміть страву з вогню, щоб креветки залишились соковитими.

7. Подавайте гарячими, посипавши свіжою зеленню. Смак найкраще розкривається з хрустким хлібом або чіабатою.