Тушкована картопля – ідеальна страва для ситного обіду та вечері. Для того, щоб страва була ще ситнішою, її найкраще готувати з м’ясом, а для соковитості додайте овочі та зелень.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої картоплі з м’ясом і овочами.
Інгредієнти:
- Картопля 1 кг
- Цибуля 1 велика або 2 маленьких
- Морква 1 шт.
- Солодкий перець 1 шт.
- М’ясо будь-яке приблизно 350 г
- Вода 600-700 мл
- Олія для смаження
- Сіль і ваші улюблені спеції
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо м’ясо, картоплю, цибулю, моркву та перець. Далі в сковорідку додаємо олію і всипаємо м’ясо, і смажимо на середньому вогні хвилин 10, далі додаємо моркву і смажимо 5 хв, далі додаємо цибулю і перець, смажимо хвилин 10.
2. Далі додаємо картоплю, вливаємо воду, солимо, додаємо спеції і тушкуємо 1 годину під закритою кришкою, на мінімальному вогні.
За бажанням можна наприкінці додати зелень!
