Якщо ви хочете отримати дійсно ідеальну яєчню, слід забути про всі знання, що були відомі вам раніше. Не потрібно солити яйця перед приготуванням, або збивати білки окремо від жовтків.
Зірковий шеф-кухар Гордон Рамзі розповів Mirror як приготувати ідеальну яєчню. За його словами, на це знадобиться лишень 4 хвилини. Він також дав декілька корисних порад, як готувати цю страву так, щоб вона не вийшла гумовою.
Для того, щоб структура яєчні була ідеальною, шеф-кухар радить не готувати її не великому вогні. Більше того, він стверджує, що сковорідку треба зняти з плити на 20 секунд, щойно білок почне густіти. І потім ще раз повернути на нагрів на 90 секунд.
А ще, яйця не слід солити заздалегідь. Ця страва вимагає солі лишень після закінчення свого приготування. Крім цього, щоб не пересмажити яйця, після закінчення їх приготування слід додати щось прохолодне на пательню. Це може бути ложка вершків, або шматок вершкового масла. Також із цим завданням добре впорається звичайна сметана.
Подавати яєчню можна як окрему страву, із овочами, або крекерами. А можна зробити її інгредієнтом якоїсь великої страви, наприклад сендвіча. В будь-якому випадку, правильно приготовлена яєчня буде суттєво відрізнятись за смаком від тої, яку ви звикли їсти зазвичай.
Українці отримали можливість суттєво заощадити час при роботі з документами. МВС України оголосило про спрощення процедури…
Багато мандрівників помічають: квитки на ранкові рейси зазвичай дешевші, а поїздка проходить швидше та спокійніше.…
Вибір верхнього одягу може кардинально змінити пропорції фігури та загальний вигляд. Стилісти діляться секретами, як…
Всі обласні військові адміністрації та Київська міська військова адміністрація отримали наказ протягом доби скоротити споживання…
Влада США зіткнулася з різким загостренням ситуації в одному з північних штатів на тлі імміграційних…
Багато людей стикаються з проблемою: енергія зникає вже до обіду, робочі завдання виконуються повільно, а…