Улюблена страва Олімпійської чемпіонки Ярослави Магучіх

Рецепт м’яса по-французьки сподобається всім м’ясоїдам. Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор традиційно має для вас смачну пораду. 

19 вересня народилась українська легкоатлетка, що спеціалізується на стрибках у висоту, Олімпійська чемпіонка 2024 року, дніпрянка Ярослава Магучіх.

Як справжня українка, дівчина любить борщ і м’ясо.

“Вона любить українські борщі, м’ясо по-французьки та крабовий салат. Коли приїжджає додому, одразу замовляє улюблені страви”, – розповіла мати спортсменки Ольга Магучіх.

З нагоди особистого свята української Олімпійської чемпіонки приготуємо м’ясо по-французьки. 

Вам знадобиться:

• Свинина ошийок – 700 г.
• Цибуля – 500 г.
• Картопля – 600 г.
• Болгарський перець – 1 штука.
• Помідори – 300 г.
• Твердий сир – 200 г.
• Майонез – 200 г.
• Сіль – 1 чайна ложка.
• Чорний перець – 1 чайна ложка.
• Коріандр – 1 чайна ложка.
• Олія – 3 столові ложки.

Як готувати:

Свинину поріжте та відбийте. Посоліть, поперчіть, змажте майонезом. Поріжте тоненькими напівкільцями цибулю, кільцями картоплю, солодкий перець і томати – часточками. 

Натріть на дрібну тертушку твердий сир. Змастіть олією пергамент на деко. Висипте вниз та добре розрівняйте шар цибулі, зверху викладіть в один шар картоплю. Поперчіть і посоліть, а вже тоді поверх викладайте м’ясо.

На м’ясо викладайте солодкий перець і помідори. Щедро притрусіть все тертим твердим сиром і з кутика кондитерського мішечка сприсніть майонезом. Ставте в розігріту духовку при температурі 180 С на 40 хвилин. Смачного!