Тушкована капуста – дуже проста страва, яка елементарно готується і при цьому може бути відмінним доповненням до каш, пюре. Її можна як смажити на сковороді, так і тушкувати в каструлі та духовці з овочами та м’ясом.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої капусти з м’ясом та томатним соусом.
Інгредієнти:
- 1 капуста
- 1 морква
- 1 цибулина
- 300-400 г свинини
- 2 ст. л. томатного соусу
- улюблені спеції
- зелень
- вода
Спосіб приготування:
1. М’ясо обсмажте 2-3 хвилини на сильному вогні.
2. Після цього додайте нарізану цибулю, моркву та нарізану капусту. Перемішайте, додайте спеції та томатну пасту.
3. Готуйте декілька хвилин, після чого влийте воду. Вода має наполовину покривати капусту.
4. Тушкуйте 30 хвилин до готовності.
