Багато хто скаржиться, що пюре виходить клейким, рідким або з грудочками. За словами фуд-блогера Meals with Max, домогтися ідеального результату просто – потрібно дотримуватися кількох правил і додати два правильних інгредієнти, пише Express.
Перш за все, картоплю слід нарізати шматочками однакового розміру – так вона звариться рівномірно. Потім покладіть її в каструлю, залийте холодною водою, додайте трохи солі та варіть близько 20 хвилин до м’якості. Тепла або кипляча вода не підійде, оскільки тоді зовнішня частина звариться швидше, ніж середина.
Після варіння злийте воду і дайте картоплі трохи “висохнути” на кілька хвилин. Макс радить використовувати прес для пюре – він допомагає зробити масу однорідною та повітряною.
Два простих компоненти перетворюють звичайне пюре на ресторанне.
Розтоплене вершкове масло – додавайте першим. Воно надає м’якості та насиченого смаку, створюючи оксамитову текстуру
Тепле молоко – робить консистенцію гладкою та запобігає утворенню клейкої маси.
Після додавання молока та олії ретельно перемішайте, приправте сіллю та чорним перцем – і насолоджуйтеся ідеально кремовим пюре.
Не перестарайтеся з перемішуванням – через це пюре може стати тягучим.
Використовуйте прес або сито, а не блендер. Це збереже легкість.
Щоб поліпшити смак, можна додати трохи мускатного горіха або смаженого часнику.
Національний банк запровадив новий сервіс, який дозволяє громадянам у будь-який час перевіряти, на якому етапі…
В Одесі двоє патрульних поліцейських «заробляли» на військовозобов’язаних, які підлягали мобілізації. Вони вимагали гроші у водіїв за те, що їх не буде…
Шини – єдина частина автомобіля, яка безпосередньо торкається дороги. Якою б потужною, безпечною чи комфортною не…
Попри те, що березень є першим весняним місяцем, ця пора року в Україні почнеться не…
Брат Джеффрі Епштейна заявив, що фінансиста вбили за наказом президента США Дональда Трампа, бо злочинець…
У п'ятницю, 6 лютого, офіційно стартували зимові Олімпійські ігри-2026. Цього дня на легендарному стадіоні "Сан-Сіро" в італійському…