Categories: Кухня

Ці два інгредієнти зроблять пюре божественним: фуд-блогер розкрив свій рецепт

Багато хто скаржиться, що пюре виходить клейким, рідким або з грудочками. За словами фуд-блогера Meals with Max, домогтися ідеального результату просто – потрібно дотримуватися кількох правил і додати два правильних інгредієнти, пише Express.

Перш за все, картоплю слід нарізати шматочками однакового розміру – так вона звариться рівномірно. Потім покладіть її в каструлю, залийте холодною водою, додайте трохи солі та варіть близько 20 хвилин до м’якості. Тепла або кипляча вода не підійде, оскільки тоді зовнішня частина звариться швидше, ніж середина.

Після варіння злийте воду і дайте картоплі трохи “висохнути” на кілька хвилин. Макс радить використовувати прес для пюре – він допомагає зробити масу однорідною та повітряною.

Що додати в пюре для смаку – порада

Два простих компоненти перетворюють звичайне пюре на ресторанне.

Розтоплене вершкове масло – додавайте першим. Воно надає м’якості та насиченого смаку, створюючи оксамитову текстуру

Тепле молоко – робить консистенцію гладкою та запобігає утворенню клейкої маси.

Після додавання молока та олії ретельно перемішайте, приправте сіллю та чорним перцем – і насолоджуйтеся ідеально кремовим пюре.

Як приготувати смачне пюре – нюанси

Не перестарайтеся з перемішуванням – через це пюре може стати тягучим.

Використовуйте прес або сито, а не блендер. Це збереже легкість.

Щоб поліпшити смак, можна додати трохи мускатного горіха або смаженого часнику.

Дмитрук Андрій

Recent Posts

НБУ оновив правила банківських переказів: які зміни запровадили

Національний банк запровадив новий сервіс, який дозволяє громадянам у будь-який час перевіряти, на якому етапі…

4 хвилини ago

“Їдемо в ТЦК або плати”: поліцейські в Одесі заробляли під час мобілізації

В Одесі двоє патрульних поліцейських «заробляли» на військовозобов’язаних, які підлягали мобілізації. Вони вимагали гроші у водіїв за те, що їх не буде…

5 хвилин ago

Чи можна ставити на авто шини одночасно двох брендів: що кажуть фахівці

Шини – єдина частина автомобіля, яка безпосередньо торкається дороги. Якою б потужною, безпечною чи комфортною не…

8 хвилин ago

Не 1 березня: стало відомо, коли в Україну цього року прийде весна

Попри те, що березень є першим весняним місяцем, ця пора року в Україні почнеться не…

34 хвилини ago

“Він збирався назвати імена”. Брат Епштейна заявив про замовне вбивство за наказом Трампа

Брат Джеффрі Епштейна заявив, що фінансиста вбили за наказом президента США Дональда Трампа, бо злочинець…

37 хвилин ago

Зимова Олімпіада-2026 офіційно стартувала: яскраві фото з церемонії відкриття

У п'ятницю, 6 лютого, офіційно стартували зимові Олімпійські ігри-2026. Цього дня на легендарному стадіоні "Сан-Сіро" в італійському…

1 годину ago