Categories: Кухня

Топ-5 десертів на Великдень, якщо паска вже набридла: смачно й не банально

Великдень – час не лише святкувань, але й смачних страв. Якщо традиційна паска вже набридла, і ви хочете здивувати гостей новими десертами, ось п’ять оригінальних варіантів, які додадуть різноманіття вашому святковому столу.

Які 5 смачних десертів можна приготувати на Великдень та вразити гостей, розповідаємо далі.

Морквяний кекс з кремом

Морквяний кекс – смачний та корисний десерт, який подарує нові смакові відтінки, при цьому залишаючись досить традиційним для святкового столу.

Що вам знадобиться:

2 моркви
2 яйця
200 г цукру
200 г борошна
100 мл олії
1 ч. ложка розпушувача
1 ч. ложка кориці

Приготування:

Натерти моркву на дрібній тертці.

Збити яйця з цукром і олією до пишної маси.

Додати моркву, борошно, розпушувач і корицю, перемішати.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 35-40 хвилин.

Поради:

Не забудьте перевірити готовність кексу дерев’яною паличкою – вона повинна бути сухою після проколу.

Лимонний чизкейк

Цей десерт поєднує ніжну текстуру та кислу нотку лимона, ідеально підходить для тих, хто шукає легкий і свіжий смак у великодніх страв.

Що вам знадобиться:

200 г печива
100 г масла
500 г сиру рикоти
200 г сметани
150 г цукру
3 яйця
Сік та цедра 1 лимона

Приготування:

Печиво подрібнити та змішати з розтопленим маслом.

Викласти в форму для випікання та ущільнити.

Для начинки збити сир з цукром, додати яйця, сметану, лимонний сік і цедру.

Випікати при 170 градусах 50 хвилин. Охолодити та подавати з ягодами.

Поради:

Чизкейк можна подавати з ягідним соусом або свіжими фруктами, щоб додати легкості та кольору.

Медові мафіни

Цей десерт зі смаком меду та прянощів – ідеальна альтернатива традиційним тортам і паскам, не менш смачна та оригінальна.

Що вам знадобиться

200 г борошна
2 яйця
150 г меду
100 г масла
1 ч. ложка розпушувача
100 мл молока

Приготування:

Змішати всі інгредієнти до однорідної маси.

Розподілити суміш по формах для мафінів.

Випікати при 180 градусах близько 20-25 хвилин.

Поради:

Щоб мафіни вийшли більш ніжними, не перебільшуйте з часом випікання – перевірте готовність зубочисткою.

Масляні пряники з глазур’ю

Пряники – це не тільки традиційний десерт, але й чудова можливість для творчості, особливо якщо прикрасити їх смачною і яскравою глазур’ю.

Що вам знадобиться:

250 г борошна
100 г масла
100 г цукру
1 яйце
1 ч. ложка кориці
1 ч. ложка розпушувача

Для глазурі:

1 білок
100 г цукрової пудри

Приготування:

Змішати всі інгредієнти до утворення тіста.

Розкачати тісто і вирізати форми.

Випікати при 180 градусах 10-15 хвилин.

Для глазурі збити білок з пудрою і прикрасити пряники після охолодження.

Поради:

Використовуйте різнокольорову глазур для яскравих та весняних пряників, а також додайте невеликі елементи декору (наприклад, посипку чи драже).

Панна котта з ягідним соусом

Цей італійський десерт – неймовірно ніжний, з легкою текстурою та свіжим смаком. Ідеально поєднується з ягодами або фруктами, додаючи святковому столу вишуканості.

Що вам знадобиться