Categories: Кухня

Смачний курячий шашлик: який фокус допоможе зробити його соковитим

Курячий шашлик у беконі – це неймовірно ніжна та смачна страва, що готується на мангалі. Незалежно від того, що курятина вважається досить сухим м’ясом, страва виходить дуже соковитою за рахунок використання бекону.

Як приготувати курячий шашлик в беконі в Instagram розповів шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він також показав, правильно замаринувати курятину.

Інгредієнти

  • Філе курячого стегна – 1 кг
  • Бекон – 600-700 гр
  • Цибуля – 3 шт
  • Розмарин – 2 гілочки
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець – ½ ч.л.

Спосіб приготування

1. Філе відбити. Цибулю нарізати пів кільцями, розмарин подрібнити та додати до м’яса. Посолити, поперчити та маринувати протягом 1 години.

2. На харчову плівку викладаємо бекон та загортаємо в нього по 2 філе. За допомогою плівки формуємо рулети.

3. Готові рулетики нанизуємо на шампури й акуратно розрізаємо, як на відео.

4. Готуємо на вугіллі до золотистої скоринки, приблизно 20 хв.

Ольга Степанова

Recent Posts

Без зупинки натягує обличчя: російська співачка стала посміховиськом в мережі (ФОТО)

Путіністка Надія Бабкіна, яка активно підтримує військову агресію Росії проти України та вбивства українців, стала…

7 хвилин ago

Маленький мозок, але високий інтелект: біолог розповів про павука з унікальними здібностями

Протягом десятиліть вчені вважали, що тільки істоти з великим мозком здатні до складного планування і…

8 хвилин ago

Сіярто накинувся на українську тенісистку через її вчинок

Міністр закордонних справ Угорщини Петер Сіярто обурився через позицію української тенісистки Олександри Олійникової, яка не потиснула…

15 хвилин ago

«Укрпошта» потрапила в скандал через «сексуальну школярку» в рекламі до Дня закоханих

Національний поштовий оператор "Укрпошта" опинився в епіцентрі чергового скандалу через рекламну кампанію до Дня святого…

24 хвилини ago

Кондитерка придумала рецепт шоколадного торту “на кожен день”: чим він корисний

Якщо приготувати шоколадний торт за особливим рецептом, то його можна їсти щодня без застережень. Авторка кулінарних книг…

30 хвилин ago

Криптобіржа Bithumb випадково роздала біткоїни на $44 мільярди

Південнокорейська криптовалютна біржа Bithumb помилково нарахувала клієнтам біткоїни на десятки мільярдів доларів. Інцидент стався під…

30 хвилин ago