Якщо ви хочете здивувати домашніх ароматною та соковитою стравою, яка ніби зійшла зі сторінок кулінарного журналу, — спробуйте запекти курячі стегна з ананасом.
Мінімум зусиль, а результат ресторанний: м’ясо виходить м’яким, просоченим соусом, з легкою насолодою тропічних фруктів і апетитною сирною скоринкою.
Інгредієнти:
- Курячі стегна без кістки – 1 кг
- Консервовані ананаси – 1 банка
- Сіль та перець – за смаком
- Твердий сир – за смаком
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сметана або грецький йогурт – 2 ст. ложки
- Зернистая горчица — 1 ст. ложка
- Зелень – для прикраси
Приготування:
- Викладіть курячі стегна у форму для запікання, злегка присоліть і поперчіть.
- В окремій мисці змішайте майонез, сметану (або йогурт) та гірчицю – вийде ніжний соус із пікантною ноткою. Обмастіть їм курку.
- Розкладіть зверху шматочки ананаса і щедро посипте сиром натертим.
- Накрийте фольгою і відправте в духовку, розігріту до 185 ° C, на 45 хвилин.
- Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин – поки сир не перетвориться на золотисту скоринку.
Подавайте страву гарячою, посипавши свіжою зеленню. Воно чудово поєднується з рисом, картопляним пюре або просто скибочкою хрусткого хліба.
Порада: якщо хочете додати трохи більше розмаїття смаків – збризкайте готову страву кількома краплями лимонного соку або прикрасьте свіжими кільцями ананаса.
