Categories: Кухня

Найкращі сінабони: перевірений рецепт улюбленого десерту

Сінабон вперше побачив світ у 1985 році в Сієтлі, що у штаті Вашингтон США. Саме там батько та син на прізвище Комен, вирішили відкрити власну пекарню та після сотень невдалих спроб винайшли ідеальне тісто для випічки.

З тих пір мережа пекарень цієї родини відома по всьому світу, а сінабони стали улюбленими ласощами як дорослих, так і дітей. А сьогодні рецептом сінабонів в Instagram поділилась блогерка з ніком grennysmith.

Інгредієнти на 16 шт сінабонів

  • Борошно – 570 гр
  • Молоко – 250 мл
  • Яйця – 2 шт
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Сухі дріжджі – 11 гр
  • Вершкове масло – 60 гр

Інгредієнти для начинки

  • Вершкове масло (м’яке)– 100 гр
  • Цукор – 150 гр
  • Кориця – 20 гр

Інгредієнти для глазурі

  • Маскарпоне – 250 гр
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Цукрова пудра – 150 гр

Спосіб приготування

1.Сухі дріжджі розвести у теплому молоці із додаванням ложки цукру.

2. Замісити тісто. Можна використовувати хлібопічку, або зробити це руками. В останньому випадку слід добряче побити тістом об стіл. Варто зауважити: щойно тісто набухне, воно стане більш пружнім та перестане липнути до рук. Тому не варто зловживати додаванням борошна до моменту набухання тіста.

3. Тісто покласти в миску, накрити рушником та залишити відпочивати на одну годину в теплому приміщенні без протягів.

4. На присипаному борошном столі розкачати все тісто у великий прямокутник товщиною не більше 1 см.

5. Щедро змастити вершковим маслом та присипати корицею.

6. Загорнути тісто у цупкий рулет та розрізати його навпіл. Потім ще раз навпіл і так допоки не отримаєте 16 майбутніх сінабонів.

7. Деко застелити пергаментом та викласти булочки на невеликій відстані одна від одної. Накрити рушником та залишити на 30 хв.

8. Випікати у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хв.

9. Змішати всі продукти для глазурі та полити нею ще гарячі булочки.

Коломієць Надія

Recent Posts

Нова балістика України: під реальним прицілом Москва та Санкт-Петербург

Україна розробила балістичну ракету FP-9, яка потенційно може уражати стратегічні цілі на території Росії, зокрема…

7 хвилин ago

Вчені спростували чутки про “відьомство” Анни Болейн: допоміг знаменити портрет

400-річна картина нарешті може довести, що "шостий палець" англійської королеви Анни Болейн був не більше ніж злою…

15 хвилин ago

НБУ ухвалив важливе рішення щодо банківських платежів: подробиці

Після змін, ухвалених Нацбанком, можна відстежувати проходження своїх банківських платежів у цілодобовому режимі. У межах реалізації цього…

22 хвилини ago

“Зеленський, здається, знову зловив той самий кураж “всєх бамбіть”: у Раді “рознесли” заяву президента

Питання — скільки українських воїнів загинуло у повномасштабній війні з Росією — постало в Україні…

31 хвилина ago

Нові великі рейди ТЦК: мобілізація рекордно набирає обертів

Україна розпочала масштабну операцію боротьби з ухиленням від мобілізації, в рамках якої правоохоронні органи вже…

40 хвилин ago

У Москві розстріляли генерал-лейтенанта Міноборони РФ

У Москві сталася стрілянина з участю високопоставленого офіцера Міністерства оборони Російської Федерації – генерал-лейтенанта Володимира…

48 хвилин ago