Ігристий коктейль на Новий рік 2025: швидкий рецепт ананасового сорбету

З наближенням Нового року кулінари прагнуть урізноманітнити своє святкове меню. Однією з найпопулярніших страв є ананасовий сорбет – чудові ласощі з Іспанії.

Цей напій складається з ананасового пюре та кави в поєднанні з традиційним іспанським ігристим вином, що робить його унікальним доповненням до будь-якого святкування. Рецептом ананасового сорбету ділиться Bilshe.

Рецепт ананасового сорбету на Новий рік

• Час: 15 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
– 750 мілілітрів вина ігристого (бажано з ароматом кави);
– 1 ананас свіжий;
– 1 апельсин;
– 1 лимон;
– 100 грамів цукру.

Приготування:

1. Розріжте навпіл ананас, очистьте його від шкірки, видаліть качан і наріжте невеликими шматочками. Поставте в холодильник на кілька годин.
2. Безпосередньо перед самою подачею покладіть охолоджений ананас в блендер, додайте сік з одного апельсина і лимона, цукор, усе подрібніть.
3. В останню чергу влийте вино Cava і ще раз збийте до однорідної маси.
4. Напій розлийте по келихах, прикрасьте шматочком свіжого ананаса і подавайте негайно.

Смачного!