Бульйон – одна з найпопулярніших рідких страв. Варити його нескладно, однак все можуть вирішити дрібниці.
Один з головних критеріїв вдалого бульйону – його прозорість. Так, в процесі приготування важливо збирати шумовиння, але на результат може вплинути навіть вода, розповідає 24 Канал з посиланням на портал Doradca smaku.
Досвідчені господині та кулінари переконані, що найкращим бульйон виходить тоді, коли його приготування починається з дуже холодної води. Відтак, вони радять класти кістки або курку одразу в каструлю.
Також вони зазначають, що для певності потрібно використовувати фільтровану воду. Якщо такої можливості немає, то вода з крана повинна добре стекти, інакше бульйон вийде каламутним й не надто апетитним.
Російські моніторингові канали заявляють про атаку українських безпілотників на полігон "Капустин Яр" в Астраханській області, звідки РФ…
У Єлисейському палаці проблему з оком у глави держави пояснили судиною, яка лопнула Президенту Франції…
Верховна Рада України ухвалила закон, який вносить зміни до Кодексу законів про працю, спрощуючи процес…
Європейський ринок житла залишається нерівномірним, адже в одних країнах і містах оренда та купівля квартир…
Відомий український "суперваж", чемпіон WBC, WBA та IBF у надважкій вазі Олександр Усик допускає можливість…
Очільник італійського оборонного відомства назвав те, що стане справжньою перемогою для України Міністр оборони Італії…