Шеф-кухар із зіркою Мішлен Пол Фостер показав, як приготувати яйце-пашот вдома без використання оцту, пише express.co.uk.
“Я покажу вам, як приготувати найідеальніше яйце-пашот. Я знаю, що для багатьох людей це “ворог”, – зазначив він. – Не додавайте оцет у воду, він вам не потрібен”.
За словами кухаря, яйце має бути максимально “свіжим” і кімнатної температури. Його спосіб приготування наступний:
“Вам не потрібно збивати його і створювати воронку. Перемішування (перед додаванням яйця у воду) допомагає йому рухатися, тому воно не прилипає до дна каструлі”, – зазначив кухар.
За його словами, дуже важливо, щоб вода не кипіла під час варіння яйця: одна з речей, яку ви не повинні робити, – це піддаватися спокусі збільшити вогонь.
Також Фостер порадив ніколи не класти яйце-пашот просто на тост. Просто приправте його морською сіллю, меленим чорним перцем: “І це все, що вам потрібно”.
Українці, які є клієнтами державного Ощадбанку та перебувають за межами країни, стикаються з труднощами при…
Іспанія та Португалія борються з наслідками руйнівного шторму «Леонардо», який приніс рекордні опади та шквальний вітер. Станом на п’ятницю,…
Широко відомо, що кофеїн – один з найшкідливіших факторів, що впливають на сон. Це означає,…
Джинси вже давно припинили бути просто повсякденним одягом. Вони визначають стиль, підкреслюють фігуру та здатні кардинально…
В Україні тисячі людей після виходу на пенсію продовжують працювати. Причини прості й зрозумілі: мізерні…
Американська компанія Colossal Biosciences, відома спробами “відродити” мамонта, додо та вовка жахливого, оголосила про створення…