Такий сир у магазині просять взагалі не купувати: в якому продукті молока майже немає

В Україні Держпродспоживслужба застерігає громадян від купівлі так званого «сирного продукту» в магазинах. У такій продукції справжнє молоко часто замінюють рослинними жирами, а для надання вигляду та смаку додають барвники й загущувачі.

Справжній твердий сир повинен містити лише три складові: молоко, закваску та сіль.

Ознаки фальсифікату:

• на етикетці зазначено «сирний продукт»;
• занадто яскравий або нерівномірний колір;
• кірка твердка або з плямами;
• надмірно білий колір (що може свідчити про велику кількість солі).

Фахівці наголошують: головний захист від підробок — уважно перевіряти склад, вказаний на упаковці.